Entremet Dans Moule Silicone
Thursday, 1 August 2024Retirer l'entremet du moule en silicone puis le déposer sur sur un plat avec des verres (voir vidéo sur Instagram). Couler le glaçage miroir avec un mouvement parallèle les unes après les autres, en faisant lentement le tour du gâteau. Plus vos rayures sont larges, plus elles seront droites et uniformes. Attendez que l'excès de glaçage cesse de couler, puis retirez les gouttes du fond avec une spatule ou un couteau. Ce gâteau est lourd, évitez donc d'utiliser des spatules légères et flexibles pour le déplacer; une spatule stable et ferme vous donnera les meilleurs résultats. Entremets Pomme | Moule Silicone. Laissez l'entremet décongeler au réfrigérateur pendant 5h. Bonne dégustation Amicalement Şengül
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