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Wednesday, 31 July 2024

Quelle déception! Cela commence au sommaire: "Révélation. Oui, le temps améliore le ressenti du vin". Merci pour le scoop. La double page qui présente l'affaire (dont 1/3 de texte seulement) est pleine de promesses "est-ce aussi justifié avec un médoc qu'avec un saint-émilion dans lequel merlot et cabernet franc jouent à parts égales? " (pas de médoc dégusté dans l'expérience). De la même manière on nous présente plein de questions captivantes et larges... mais seuls 5 vins sont dégustés. Quelles conclusions en tirer? Quid du millésime? Quid du style du producteur? Enfin, la brillante conclusion de 8 lignes ne mentionne pas que dans 3 cas sur 5, le carafage de 2 heures a donné le pire des résultats. Rvf mai 2017 mgen. Pourtant, il serait intéressant de discuter cette pratique qui est probablement la plus courante chez ceux qui aèrent leur vin? On aurait pu imaginer plus ambitieux, plus de vins, y compris des blancs, avec beaucoup plus de texte sur ces 12 pages, et au final des conclusions, ou au moins des éclairages, à la portée plus vaste.

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Sinon si tu arrives à avoir des MAV de chez Janin, des morgon de chez Burgaud ou Desvignes ou certains côtes de Brouilly de chez Thivin alors tu pourras également être en mesure d'avoir un vin que tu arrives à garder jusqu'aux 18 ans. Privilegie le magnum pour augmenter tes chances car ce n'est pas une science exacte. RVF mai 2017 - Domaine Allegria. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: koffy 30 Mai 2018 17:35 #6 pogman écrit: Château des Jacques peut effectivement faire des vins tailles pour la garde. Privilegie le magnum pour augmenter tes chances car ce n'est pas une science exacte. faut que je prévois une visite en beaujolais, je ne suis pas loin, merci 30 Mai 2018 17:45 #7 Je miserai pour ma part sur la Vallée du Rhône septentrionale dans votre budget, la Côte Rotie: - Domaine Guy Bernard - Domaine Jasmin - Clusel Roch Certains Cornas pourront aussi faire l'affaire: - Domaine Alain Voge, Vieilles Vignes Crozes Hermitage: Domaine Alain Graillot, La Guiraude. Par contre, la plupart seront embouteillés mi-2019. 31 Mai 2018 07:15 #8 Concerné aussi par une naissance en 2017, je vais choisir chez les vignerons que je connais: - regarder les rieslings 2017 en Alsace qui semblent être d'anthologie - la vallée du Rhône du Nord au Sud: Jamet sera à 70€ certainement avec un 2015 à 64, 50€, et bien tant pis, ça se garde 20 ans sans problème et c'est grandiose; le Cornas de Clape sera pour ses 30 ans, mais les quantités sont restreintes dans ce millésime.
2017 sera très beau mais il faudra te positionner rapidement car toute petite quantité liée aux intempéries. Je serais à ta place je mettrais une pièce sur de beaux moulin-a-vent (bouteille et magnums) ou de la côte de Py en Morgon. Olivier 30 Mai 2018 17:17 #3 tomy63 écrit: La RVF sort aujourd'hui un numéro sur le millésime 2017. Le sommaire de La Revue du vin de France de septembre 2017 - La Revue du vin de France. Après, ils ne notent que les producteurs qui envoient des échantillons, c'est forcément limité. merci, je me suis servit de la rvf sur le millésime 2017 en grande partie mais je ne connais pas trop certains domaines. 30 Mai 2018 17:23 #4 pogman écrit: Hello ne néglige pas le beaujolais dans ta recherche. 2017 sera très beau mais il faudra te positionner rapidement car toute petite quantité liée aux intempéries. merci, j'ai vu le clos de Rochegrès du Château des Jacques où la rvf a écrit "une cuvée de garde". Sur le Beaujolais, il est écrit potentiel de garde 14/20, je ne sais pas si cette note veut dire quelque chose, après tout dépend du travail du vignerons... 30 Mai 2018 17:32 #5 Château des Jacques peut effectivement faire des vins tailles pour la garde.

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