Ragoût De Boulettes À La Mijoteuse De Marilouise - Passion Recettes: Classeur Porte Vue

Thursday, 1 August 2024

Tu as très bien fait de rajouter tes épices, nous on ne mange pas épicé mais rien n'interdit d'en ajouter dans une recette lorsqu'elle n'en contient pas pour la faire à notre goût. Gros merci pour ton bon commentaire sois certaine que je l'apprécie beaucoup. Contenu sponsorisé Sujet: Re: Ragoût de boulettes en mijoteuse Ragoût de boulettes en mijoteuse Page 1 sur 1 Sujets similaires » Ragoût irlandais en mijoteuse » Ragoût de poulet à la mijoteuse » Ragoût de boulettes » Ragoût de boulettes » Ragoût de boeuf aux légumes en mijoteuse Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Mijoteuse Sauter vers:

Ragoût De Boulettes A La Mijoteuse Facile

Ragoût de boulettes en mijoteuse de Melam 1 1/2 lb de boeuf haché extra-maigre 1 petit oignon haché revenu dans un peu de margarine ½ c. à thé sel 1/3 t. chapelure 1 oeuf 1/4 t. d'eau Sauce: 5 t. bouillon de poulet 1/2 t. de farine grillée 1 t. d'eau froide pour diluer la farine Mélanger le boeuf, l'oignon revenu, la chapelure, l'oeuf, l'eau et le sel et former en boulettes. Mettre 4 ½ t. de bouillon dans la mijoteuse et garder la ½ tasse restante pour déglacer le poêlon. Revenir les boulettes au poêlon. Déglacer le poêlon avec la ½ t. de bouillon de poulet et mettre le tout dans la mijoteuse. Diluer la farine grillée dans l'eau froide et déposer dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à HIGH pendant 4 ½ heures. **Moi je brasse de temps en temps pour bien mélanger la sauce, ne pas soulever le couvercle trop longtemps, juste le temps de mélanger et refermer aussitôt. ** "Le lendemain la sauce est bien belle et le ragoût délicieux. " *Il y a pas mal de sauce, mais nous on aime bien avoir beaucoup de sauce pour pouvoir tremper notre pain dedans.

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Ragoût de boulettes à la mijoteuse J'avais vu circuler cette recette chez plusieurs amies bloggeuse et j'avais bien hàte de l'essayer et bien ces chose faites et elle fais désormais partie de mes recettes coups de coeur. Les boulettes étais tendre et savoureuse et j'ai manquer de patate grelottant elle etais bonne A faire et refaire ces certain! 1 lbs de porc haché 2 lbs de veau haché 3/4 tasse chapelure 3/4 tasse de lait 2 oeufs de poudre d'oignon 1 é de poudre d'ail 1 de tout épices (all spice ou piment de la jamaique) (moi tout épices) 2 c. soupe de sel 3 tasses d'eau 1 enveloppe de sauce à ragoût de boulettes St-Hubert ( moi sélection mérite 1 petite canne de bouillon de poulet Aylmer ou Campbell ou 2 tasses de bouillon de poulet Farine grillée Pommes de terre grelots ou rouges coupées en deux. -Mettre la chapelure dans le lait et laisser reposer environ 10 min. -Ensuite mélanger la viande avec le mélange à chapelure, les oeufs, la poudre d'oignon, d'ail et autres assaisonnements.

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Préparation 25 minutes Cuisson 450 minutes Total 475 minutes Portion(s) 4 portions Crédits: Babule Ingrédients 1 1/2 lb boeuf, porc et veau hachés maigres 1/2 tasse lait 1% 1/3 tasse chapelure assaisonnée 1 gros oeuf battu 1/4 cuillère à thé clou de girofle cannelle moulue sel de céleri 2 grosses échalotes françaises hachées finement 1 boîte (284 ml) consommé de boeuf crème de céleri Sel et poivre au goût 5 carottes en tranches de 1 pouce pommes de terre grelot de 2 pouces coupées en 2 Étape 1 Déposer les carottes et les pommes de terre coupées dans le fond de la mijoteuse. Étape 2 Mélanger l'oeuf battu avec le lait, les épices et la chapelure. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la viande, bien mélanger et façonner des boulettes de 1 1/2 pouce. Les placer sur les légumes dans la mijoteuse. Étape 3 Dans un bol, verser le consommé de boeuf et la crème de céleri. Brasser jusqu'à homogénéité et verser sur les boulettes. Cuire 7 à 9 heures à basse température ou 4 à 6 heures à haute température.

Former en boulettes de 2 pouces (5 cm). Placer les carottes dans le fond de la mijoteuse. Déposer les boulettes de viande sur les carottes. Combiner la purée de tomate avec l'eau, le bouillon, l'origan, le sel, et le basilic. Verser sur la viande. Couvrir et cuire à LOW pendant 4 à 6 heures. Tourner le feu à HIGH. Ajouter les légumes italiens. Couvrir et cuire à HIGH pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 6 portions.

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Bon les images ci-dessous sont très moches, mais vous vous en doutez, j'ai tout flouté. :p

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