Gaspillage Alimentaire : Projet Européen Don't Waste Our Future - Actions En Fance On Strikingly
Wednesday, 31 July 2024Le projet promeut la transition vers un développement humain durable en agissant localement et en pensant globalement. En ce sens, la "Charte sociale DON'T WASTE OUR FUTURE 2015" – Un manifeste européen commun des jeunes et autorités locales pour promouvoir la réduction du gaspillage alimentaire et le droit mondial à l'alimentation" a été co-rédigée par l'ensemble des jeunes et autorités locales européens engagées, à Milan en octobre 2015, dans le cadre de l'EXPO2015 dédiée à l'alimentation durable. Ces engagements ont été implémentés dans les septs Etats européens engagés dans le projet DWOF avec: des actions de terrain menées par les autorités locales, des campagnes de communication, ou des actions d'éducation notamment sous le format Pair-à-Pair par exemple au sein du secteur éducatif.
Projet Gaspillage Alimentaire A La
Le projet 'Don't Waste Our Future' rassemble sept Etats européens. Il vise à construire une alliance européenne de la jeunesse et des autorités locales afin de lutter contre le gaspillage alimentaire et promouvoir le droit à l'alimentation. L'objectif principal consiste à améliorer l'esprit critique, la responsabilité et la faculté d'action (agency en anglais) des jeunes citoyens européens en matière de développement durable en les mettant en relation avec des décideurs publics et privés, aux niveaux local et global. Plus précisément, le projet vise à sensibiliser les jeunes Européens au gaspillage alimentaire, à la consommation responsable, et en lien avec les enjeux de la sécurité alimentaire, afin d'en faire des acteurs du changement. Le projet vise à associer jeunes (Lycées et Primaires) à des autorités locales via des ateliers de sensibilisation et de concertation. Plusieurs acteurs publics, privés et parties prenantes des territoires participants sur le gaspillage alimentaire ont été encouragés dans le cadre de leurs compétences respectives.
Projet Gaspillage Alimentaire Et
Conséquences environnementales L'une des premières conséquences du gaspillage alimentaire est le volume d'eau gaspillé pour la production de ces aliments non consommés. Il s'agit d'un total de 8 060 m³/s par an. À cela s'ajoutent les 3, 3 milliards de tonnes de gaz à effet de serre qui sont rejetés dans l'atmosphère de la planète au cours de ce processus, plus ceux produits par le déversement de ces gaz. Conséquences économiques Selon la FAO, l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, en plus de ces conséquences environnementales, le gaspillage alimentaire suppose des pertes de plus de 75. 0000 millions de dollars tous les ans. Un autre facteur à prendre en compte sont les frais de gestion global produits par les résidus hospitaliers. On estime que la moyenne des pertes par le gaspillage alimentaire avoisine les 2 €/kg, sans compter les coûts des employés et le temps et l'énergie utilisés pour préparer les repas quotidiens. Le tout cumulé donnerait une perte total d'environ 10.
300 points de vente partenaires mettront en avant ces fruits et légumes «moins jolis et pourtant exquis». • Des cantines «Zéro Gaspil». La 8e entreprise nationale de restauration scolaire, Mille et un repas, promeut une nouvelle organisation des repas qui limite le gaspillage alimentaire. «Le self linéaire avec ses multitudes de choix et ses portions toutes faites et trop copieuses entraîne souvent du gâchis», constate l'enseigne. Leur remède: l'élève se sert d'abord une ou plusieurs entrées, à volonté, puis vient se servir un plat chaud, dont l'accompagnement est également à volonté. Le dessert et le fromage sont en revanche portionnés. L'intérêt de ce système? Les élèves mangent à leur faim et chaud. En contrepartie, ils s'engagent à ne rien laisser dans leur assiette. Les restes ont pu être réduits de 167 grammes par repas - la moyenne nationale - à moins de 10 grammes. • Autre acteur de la restauration collective, Sodexo lance, dans le même esprit, l' opération «Moins de miettes, c'est plus d'assiettes!