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Poulet Au Beurre Sans Beurre – Petrole Pour Poele Intermarche

Thursday, 1 August 2024

Une recette saine et allégée de poulet au beurre de cacahuète réalisée sans crème fraîche et sans lactose Le beurre de cacahuète ne sert pas que de topping sur des préparations sucrées. En effet, il peut aussi être l'ingrédient phare d'une recette salée, comme celle du poulet à la sauce beurre de cacahuète. Accompagné de riz et de légumes divers, ce plat originellement thaï est ici réalisé sans crème fraîche et sans lait de coco, ce qui en fait une version plus légère et sans lactose. C'est aussi une recette sans gluten avec un IG bas (= index glycémique). Même si elle contient des matières grasses, le beurre de cacahuète (100% cacahuète) est une excellente source de lipides tout en étant riche en protéines qui aide à la perte de poids/gras, réduit le mauvais cholestérol et apporte des fibres.

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Avant de servir, ajouter la crème. Servir avec de la coriandre fraiche hachée et 2 c. a soupe de yogourt nature, au goût. Garnir de riz Basmati et ajouter du pain Nan et une salade fraîche. Bon appétit! Recette pour imprimer: Poulet au beurre

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Penser tout d'abord à assaisonner le poulet de sel et poivre des deux côtés. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole / poêle à feu mi-vif. Incorporer l'ail et les herbes et cuire encore environ une minute, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé. Réduire le feu à moyen, ajouter le poulet dans le poêlon et cuire pendant 5-7 minutes, puis retourner et cuire encore 5-7 minutes. (Le poulet devrait être presque cuit, mais pas complètement cuit) Scoot le poulet sur les côtés et ajouter le reste de beurre 1 cuillère à soupe à la partie vide de la casserole. Une fois le beurre fondu, ajoutez les asperges. Assaisonner les asperges avec du sel et du poivre, au goût. Cuire, en les faisant tourner, pendant 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que le tendre et le poulet soient complètement cuits. Votre Poulet Aux Asperges avec de l'ail au beurre est prêt! Servir immédiatement et garnir de poivre noir fraîchement concassé et d'herbes fraîches, si désiré.
De cette façon la cuisson sera plus égale et plus rapide. 2. Préparer les ingrédients de l'enrobage en les réunissant dans un petit bol. Mélanger en un beurre qui s'étend bien et étaler l'enrobage sous la peau du poulet en étirant celle-ci avec les doigts, d'abord sur les poitrines, ensuite sur les cuisses. Ajouter ce qui reste sur la peau du poulet et bien masser. 3. Déposer le poulet dans une lèchefrite sur les tranches d'oignon et verser 1/2 tasse de bouillon tout autour. 4. Enfourner et cuire 30 min. Après ce temps, arroser le poulet avec le jus de cuisson et le recouvrir d'un carré de papier alu. Remettre au four pour 30 autres minutes. Puis retirer le papier, saupoudrer le poulet de paprika et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner la peau avec le jus de cuisson avant de poursuivre la cuisson durant 15 min. Retirer ensuite du four et laisser reposer 10 min sous le carré de papier alu. 5. Je n'ai pas fait de sauce hier, j'ai simplement dégraissé le jus de cuisson, versé un peu de bouillon et j'ai laissé réduire quelques minutes.

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