Domaine De La Tour Du Bon Bandol Rosé — Maison À Vendre Saint Max

Thursday, 1 August 2024

Saint-Vincent Bandol Domaine de la Tour du Bon 2020 | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rosé | 750 ml France Provence Infos détaillées La Provence est définitivement le berceau des meilleurs vins rosés. Cette cuvée est dominée par le cépage mourvèdre, qui se plait particulièrement à Bandol, et qui confère au vin une puissance qui fera assurément honneur à votre plat de côtelettes d'agneau grillées, ou encore avec un couscous royal. Pays Région Appellation d'origine Bandol Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée Cépages Mourvèdre 40%, Cinsault 30%, Grenache 20%, Clairette 10% Degré d'alcool 13% Taux de sucre <1, 2 g/L Couleur Rosé Particularité Produit bio Format Producteur SCEA Saint-Vincent Agent promotionnel La QV Inc. (GB) Code SAQ 13736578 Code CUP 03770004451142

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Acheter Bandol La Tour du Bon Agnès Henry 2021 (lot: 2839) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Floral Vin de gastronomie Voici un très joli bandol blanc d'une grande fraîcheur qui se complexifie vers des notes gourmandes et une belle onctuosité avec le temps. Plus d'info La cuvée Voici un très joli bandol blanc à découvrir à l'apéritif pour accompagner des copeaux de fromage de chèvre sec, par exemple. Très séduisante, cette cuvée dévoile un parfum de fleurs blanches et d'agrumes qui, avec le temps, évoluent vers des notes de cire et de miel. La bouche est ample, mais jamais lourde. Certes, son acidité est faible, toutefois la finale minérale lui confère une magnifique fraîcheur. Ce vin est un savant mélange de clairette, d'ugni blanc et de rolle, qui ont été cultivés sur des sols d'argile, de calcaire et de limon, en rendements limités. Les baies sont vendangées à la main avant de subir un pressurage direct, une fermentation de 12 jours et un élevage de six mois en cuve.

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Retour Provence Agrandir l'image Notes et avis clients personne n'a encore posté d'avis dans cette langue A l'unité 1 19, 50 € / unité Par packs de 6 -5% 18, 53 € / unité Soit 6 pour 111, 15 € 12 -10% 17, 55 € / unité Soit 12 pour 210, 60 € L'essentiel Caractéristiques Vin Rosé Bio Domaine La Tour du Bon Appellation: AOC Bandol Millésime: 2021 Bouteille: 75cl - 12. 5% vol Cépages dominants: Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault, Clairette Durée de garde: 4 ans Accords mets & vins Suggestion du chef: Tapas ou Poissons L'avis du caviste Dégustation Elégant, fin, agrumes Robe rose pâle Description Issue de pressurage direct, cette cuvée est composée à 35% de Grenache Noir, à 25% de Mourvèdre, de 30% de Cinsault et de 10% de Clairette planté sur argilo-calcaire. Elle est vinifiée et élevée sur lie en cuve avec levures indigènes. Ce rosé exprime une élégance et grande finesse, sur les notes de pivoines, d'agrumes (pomelo rosé) et de groseille à maquereaux. Accords possibles, tapas, Rouget Barbet grillé ou brochette de filet mignon de cochon mariné à la sauce soja.

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En Bandol, la particularité de la géologie et du microclimat constituent une niche écologique où s'épanouit sa forte personnalité. Par la passion qu'ils lui portent, les vignerons ont fait de Bandol le terroir de prédilection du Mourvèdre. Leur maîtrise parfaite de ce cépage singulier est aujourd'hui internationalement reconnue. Les règles de l'appellation imposent ainsi un minimum de 50% de Mourvèdre et un élevage en fût de 18 mois avant la commercialisation des cuvées de vin rouges, majoritaires sur l'appellation. La syrah et le grenache viennent compléter les assemblages des vins de Bandol. Plus d'information sur les vins Bandol

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21, 67 € Vinification: Le foudre en chêne, traditionnel dans l'appellation, demande une grande rigueur et la structure tannique du mourvèdre impose ce choix. Le savoir-faire du vigneron dans l'élevage, consiste à amener le vin à un état d'équilibre par une stabilisation lente et naturelle. A chaque étape les vins sont sélectionnés, goutés, agréés avec sévérité. Notes de dégustations: Ce Bandol rosé de la Tour du bon est un rosé typique des rosés de Bandol: épicé, structuré, généreux mais aussi comme tous les vins d'Agnès Henry gourmand et délicat. 36% Mourvédre – 25% Grenache 32% Cinsault – 7%Clairette

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Aujourd'hui, cette dernière dirige le domaine qui n'a cessé de progresser ces dernières années, pour atteindre un niveau d'excellence. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2014. Les vins de ce domaine dégagent de la personnalité et une grande harmonie. Ils sont aptes au vieillissement. Un vrai coup de cœur provençal!

D'une teinte ocrée, la robe est douce au regard, elle évoque tant la chaleur rassurante du paysage de Provence. Tout en nuances, le vin exhale des parfums à la fois toniques et gourmands. Une sensation en bouche tendre et épicée permette à ce rosé une large palette d'accords allant des fruits de la mer jusqu'aux plats relevés d'Afrique du Nord. L'exotisme lui va à ravir. Contre toutes les idées reçues, et sûrement grâce au mourvèdre, ce rosé vieillit bien. Sa robe devient ambrée, son nez plus complexe. Un accord de rêve avec les mets lointains épicés et/ou pimentés. Mourvèdre 36%; Grenache 25%; Cinsault 32%; Clairette 7% - Servir à 13°C >> Nous commander ce vin en ligne >> Consulter les fiches techniques

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