Château Du Moulin Neuf 2015, Aoc Médoc X 6 Bouteilles
Wednesday, 31 July 2024Service réservation: Téléphone: 01 53 09 82 82 - Email: Service Réservation
Moulin Rouge 2001 2015 Youtube
Le premier vin du château Le Moulin est une production confidentielle au regard des généreux vignobles du bordelais. En effet, nous sommes là en présence de 2 hectares et demi de vignes qui donnent 700 caisses tous les ans. On se croirait presque en Bourgogne! Le terroir est celui de Pomerol, avec un sol argilo-graveleux riche en silice et bien drainé, autant de caractéristiques qui plaisent aux 2 cépages de cette cuvée, le merlot et le cabernet franc, le premier dominant très largement la cuvée. Après des vendanges manuelles minutieusement triées puis éraflées – pour éviter l'amertume liée aux rafles – l'élaboration de ce vin a lieu exclusivement en bois neuf, aussi bien la vinification que l'élevage. Moulin rouge 2015 cpanel. Le résultat est un vin structuré, dense et intense, avec beaucoup de fleurs, une fin de bouche lumineuse et un généreux potentiel de garde. Bernard Burtschy a retenu et détaillé tous les millésimes depuis 2007. Une telle constance est en soi un gage de qualité.
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