Délicieuse Confiture D'Abricots Au Blond De Canne, Recette Facile Et Rapide - Recette Par Recettes Au Companion Ou Pas
Wednesday, 31 July 2024Pour: 1, 5 kg Durée: 1 heure Publiée le: 7 juin 2012 Créez votre carnet de recettes! Conservez et retrouvez en un clic toutes vos recettes préférées. J'ajoute cette recette > Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte. Ingrédients pour 1, 5 kg: 1 kg d'abricots 900 g de sucre Longtemps réservé au palais délicat de l'aristocratie, le sucre, qui entre dans la composition de la confiture d'abricot, est d'abord vu comme un médicament, avant d'être dégusté comme une gourmandise. Confiture d’abricot peu sucrée - Paris dans ma cuisine. Son pouvoir de conservation n'est découvert que plus tard. Et avec lui naissent les confitures. Quant à l'abricot, dont la France en est le 5ème producteur mondial, il aurait été découvert en Chine, où il pousse en abondance à l'état sauvage. L'association du sucre et des différentes variétés d'abricot (Bergeron, Orangé de Provence, Rouge du Roussillon, Orangered... ) fait depuis des merveilles en cuisine! Phases techniques pour Confiture d'abricots: 1 Pour réaliser cette recette de confiture d'abricots, commencer par préparer tous les ingrédients nécessaires.
Confiture Abricot Avec Sucre De Canne En Baton
Je crois que c'est une de mes confitures préférées. La douceur de la vanille enlève l'acidité de l'abricot, mmmmm Autres recettes de confitures Retour au sommaire Published by Anne Chabanelle - dans recettes de cuisineConfiture Abricot Avec Sucre De Canne
Confiture d'abricots a l'ancienne Recette confiture d'abricots à l'ancienne Après la confiture d'abricots au sucre de canne, voici la confiture d'abricots, recette à l'ancienne avec du sucre cristal. L'avantage quand on possède un jardin c'est que l'on peut programmer sa récolte exactement au moment voulu avec des fruits mûris à point. Cette confiture reste un classique des petits déjeuners français mais pas que, puisqu'on la retrouve en guise de nappage ou garnitures sur des tartes, des sablés ou gâteaux. Chez nous on a toujours fait des confitures: surtout cerises et fraises du jardin et lorsque maman trouvait un joli plateau d'abricots pas chers au marché, ils étaient réservés pour être mis en pots. Ses confitures à l'ancienne sont délicieuses et surtout très fruités et bien parfumées. Confiture abricot avec sucre de canne. L' abricot est un fruit dont la teneur en pectine est moyenne et plus le fruit est mûr plus son taux diminue. C'est pourquoi certains y ajoutent soit de l'agar-agar, des sucres enrichis en pectine, citron etc… pour assurer sa gélification Pour une belle confiture, il est donc conseillé de choisir de beaux fruits mûrs et non pas abîmés.
Liste des ingrédients: sucre de canne 53, 3%, abricots, gélifiant: pectines, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique. Analyse des ingrédients: Sans huile de palme Végétalien Végétarien → L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.