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Wednesday, 31 July 2024Ces cépages sont complétés par le chardonnay, le tressallier cépage typiquement local, et le sauvignon originaire des vins de Loire. Caractéristiques Le vignoble produit, aujourd'hui des vins blancs, rosés et rouges avec, en complément, une production confidentielle sur les vins moelleux et les méthodes traditionnelles. Le Saint-Pourçain vin se décline en trois grandes catégories: • Les rouges, d'une jolie couleur rubis à reflets vifs, développent une riche palette minérale. On y reconnaît le parfum des épices, de la groseille et des sous bois. La présence en bouche est légèrement tannique avec, pour finir, une note poivrée. • Les blancs, ont une belle couleur jaune ressemblant à de l'or mais en plus pâle avec quelques reflets verts. Vignerons De Saint Pourçain Blanc - La Vignery. Ce vin révèle des accents floraux, notamment d'acacia, fruités, on reconnaît la pêche et le pamplemousse. Il est frais et fruité en bouche. • Le rosé, à la robe pâle avec des nuances jaune orangée, libère des arômes de poire et de poivre blanc que l'on retrouve aisément en bouche.
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APPELLATIONS Saint-pourçain PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR Créée en 1952, cette cave coopérative est la seule de l'appellation saint-pourçain. Rassemblant aujourd'hui 60 vignerons, elle vinifie les deux tiers des volumes sous la baguette de l'œnologue Sylvain Miniot. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE Guide 2022 Vin rouge tranquille - 0 avis Guide 2021 LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Vin blanc tranquille un blanc limpide et brillant, doté d'un agréable bouquet fumé et fruité, souple, net, long, frais et centré sur le fruit en bouche. Un ensemble très plaisant et équilibré.... Deux tiers de gamay et un tiers de pinot noir composent cette cuvée un brin animale. Le nez est à la fois délicatement fruité et riche en notes fumées. Nos vins - Cave de l'Union des vignerons de Saint Pourçain sur Sioule Allier Auvergne. La bouche, très aromatique jusqu'en finale, béné... Guide 2020 composé de deux tiers de gamay et d'un tiers de pinot noir, ce 2018 offre un nez intense: belle alliance des fruits rouges (cerise) et noirs (cassis), nuancés de notes fumées et de cuir. Le palais fra...
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Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs dénominations viticoles de cette appellation pour toutes les années connues! Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...