Nourrir L&Apos;Humanité - Fiche - Maéva 45

Wednesday, 31 July 2024

Par • 13 Octobre 2018 • 889 Mots (4 Pages) • 271 Vues Page 1 sur 4... Cet agriculteurs ne savait pas que l'herbicide inhalé contenait du chlorobenzène, un produit mortelle. Même respirer en petite quantité le produits provoque immédiatement une série de problèmes médicale grave. Bac nourrir l'humanité de l'unesco. En outre des problèmes de santé, pour les agriculteurs cela engendre des problèmes financiers. En effets l'agriculteur Charantais est reconnu invalide suite aux maladies développés à cause du produit. Il ne peut donc pas travailler autant qu'auparavant. Malheureusement, beaucoup de travailleurs ruraux sont dans ce cas. Selon les travaux réalisés par le Shanghaï Institute For Occupational Disease Prevention in the Chemical Industry entre 1970 et 1982, le chlorobenzène serait à l'origine de 26 des 1 951 cas de dermatoses survenues lors d'expositions professionnelles. Plusieurs études scientifiques menées sur des urbains et des ruraux ont permis de mettre en évidence les effets des pesticides agricoles sur la santé humaine.

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1267 mots 6 pages Correction bac blanc du 4 avril 2012 – 1L - 1ES PARTIE 1: THEME « NOURRIR L'HUMANITE » (8 POINTS) QUESTIONS: A l'aide des documents et de vos connaissances: 1- Relevez parmi toutes les techniques de conservation évoquées, celle qui implique une transformation physique et celle qui met en jeu une réaction chimique. (1 point) Les techniques de conservation qui impliquent une transformation physique sont la congélation/surgélation et celle qui implique une transformation chimique est la cuisson. 2- Expliquez l'effet de la température sur le développement des salmonelles. (2 points) Les salmonelles se développent bien entre 5 et 47°C (doc 1). Si on les amène à des températures supérieures ou inférieures à cette « fourchette » (intervalle) de valeurs, leur développement va être perturbé. Bac nourrir l humanité 4. En effet si on abaisse à moins de 5°C, le développement des salmonelles va s'arrêter, c'est ce qui se passe en réfrigération ou surgélation. Au contraire si on élève la température à plus de 47°C, c'est à dire si on les cuit, elles vont être détruites (doc 3).

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Sachant qu'un traitement aux pesticides peut coûter de 50 euros/ha à 90 euros/ha, il est plus intéréssant en terme d'argent et de rendement d'utiliser des pesticides. Malgré celà, les pesticides et les engrais s'infiltrent dans le sol et contaminent donc les nappes phréatiques. Ces infiltrations mènent à une mauvaise hydratation de la population. En effet, il existe des régions en France où moins de 80% de la population dispose d'une eau conforme vis à vis des pesticides. Bac nourrir l humanité en. Malgré que des substances chimiques auquelles nous sommes exposées, comme les pesticides, ne sont pas nocives si elles sont prises individuellement et dans des proportions légales, le pouvoir nocif de ces substances rassemblées est beaucoup plus élévé. De plus, les nitrates et les atomes d'azotes contenus dans les engrais engendrent des conséquences pour l'environnement et la santé. Effectivement, l'excès d'azote dans l'eau engendre des marées vertes. Les nitrates peuvent réduire la capacité de transport du dioxygène dans le sang, peuvent être mortels pour les nourissons et sont à terme cancérigène.

On voit par exemple que les individus ruraux sont moins fertiles que les individus urbains. Les produits présents en nombre dans les terres cultivés, s'infiltres dans la terre, dans les rivières, dans les sols et les nappes phréatiques. Ils sont polluant pour l'environnement. L'environnement est habité et utilisé par toute la population, de ce fait celle ci est aussi affecté par ces produits dangereux pour la santé. Les produits phytosanitaires se retrouvent dans l'eau consommée par les individus et dans leur alimentations. ils sont d'autant plus susceptible d'affecter un grands nombre d'individus car ils peuvent être dangereux par contact cutané, absorption et inhalation. Ils sont source de nombreux problèmes de santé. Annales gratuites bac 2012 Sciences : Nourrir l'humanité : famine en Somalie. Le principale produit dangereux présents dans ces produits reste le chlorobenzene même si plusieurs substances chimiques sont présents dans les pesticides et sont pour la plupart classes "cancérigènes". « Des effets aigus réversibles sur le système nerveux central ont été décrits chez un enfant de 2 ans ayant ingéré 5 à 10 ml de chlorobenzène.

Le rendement global de la production par rapport aux consommations dépend de la place du produit consommé dans la pyramide de productivité. matière sèche | pyramide de productivité | homéotherme Les pratiques alimentaires déterminées individuellement peuvent avoir des conséquences environnementales. nutrition carnée | urbanisation | salinisation | semelle de labour Un écosystème naturel est constitué d'un biotope et d'une biocénose. Ressources ABC en ligne | ABC Bac. Son fonctionnement est permis par la productivité primaire. biosphère | producteur primaire | consommateur | décomposeur | schéma fonctionnel L'agriculture repose sur la constitution d'agrosystèmes gérés dans le but de fournir des produits nécessaires à l'humanité. biocarburant | parasite | ravageur | flux de matière | moisissure | biomasse La productivité des agrosystèmes augmente grâce aux pratiques récentes, mais celles-ci ont tendance à épuiser les sols. quintal | hectar | produit phytosanitaire | fumure organique | eutrophisation