Mini Quiche Avec Pain De Mie

Wednesday, 31 July 2024

J'adore les recettes et astuces qui permettent de faire des plats express avec trois fois rien. C'est en cherchant quoi faire à manger à mes loulous le mercredi midi que je me suis souvent de minis quiches faites avec une base de pain de mie en guise de pâte. J'avais déjà repéré l'idée plusieurs fois et notamment ICI. Une idée super simple et rapide et nous voilà avec des fonds de tartelettes à garnir comme on veut. Je vous montre aujourd'hui la « technique » des fonds et publierai plus tard mes petites quiches une fois finies. Difficulté: Temps: Pour 12 fonds de tartelettes: 12 tranches de pain de mie du beurre Préchauffer le four à 200°. Avec un emporte pièce rond, couper des ronds de pain de mie. Aplatir finement les ronds avec un rouleau. Beurrer une face du rond. Enfoncer délicatement les ronds de pain de mie face beurrée au dessus dans des moules à muffin en silicone. Faire attention de ne pas percer les tranches de pain. Enfourner à 200° pendant 12-13 min. Sur une plaque en dessous, vous pouvez déposer les chutes de pain de mie pour en faire de la chapelure, vous n'aurez plus qu'à mixer le pain grillé.

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Un petit amuse bouche sympa pour l'apéro. C'est simple, rapide et moins riche que les versions avec de la pâte brisée ou feuillettée. Ingrédients 12 pièces Matériel Préparation 1 Etalez Préchauffez votre four à 200°C. Etalez chaque tranche de pain de mie le plus finement possible, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en tournant d'un quart de tour la tranche à chaque fois que vous étalez. 2 Détaillez Détaillez 2 cercles dans chaque tranche à l'aide d'un emporte-pièce de 7 cm. 3 Beurrez Beurrez chaque cercle sur une seule face. 4 Garnissez les moules Mettez-les dans les empreintes d'un moule à mini-muffins en silicone ou en métal, face beurrée sur le dessus. Enfournez pour 12 minutes environ, jusqu'à ce que les fonds soient dorés et croustillants. 5 Laissez tièdir Sortez-les du moule et réservez. Baissez la température du four à 180°C. 6 Préparez la garniture Dans un bol, écrasez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez les œ"ufs, le pesto et mélangez au fouet. Ajoutez la ciboulette, le sel et mélangez à nouveau.

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Par Audrey du blog Les recettes de Cooking Mymy Des minis croques monsieurs à la moutarde à l'ancienne, idéal pour l'apéritif. Ingrédients 4 personnes Matériel Poêle Préparation 1 Tartiner une tranche de pain de mie de moutarde à l'ancienne, superposer le fromage et le jambon, recouvrir d'une deuxième tranche de pain (comme des croque monsieur normaux). 2 Couper la croûte, puis couper le pain de mie en 3 puis encore en 3 pour obtenir 9 carrés par tranches. Faire ainsi en fonction du nombre désiré de croque monsieur (attention ça part vite! ). 3 Dans une poêle, faire chauffer moitié du beurre et moitié de l'huile. 4 Ajouter les minis croque-monsieur lorsque le mélange est mousseux et faites cuire quelques minutes pour que le pain grille. Faire de chaque côté. (attention de ne pas vous brûler! ). 5 Utiliser le reste du beurre et de l'huile pour refaire d'autre mini croque. 6 Réaliser ces croques quelques heures à l'avance et les faire réchauffer au four. Conseils Avec 2 tranches de pain de mie, vous pouvez faire 9 minis croques.

Mini Quiche Avec Pain De Mie Japonais

Posez les mini tartelettes cuites sur une plaque de cuisson puis replissez-les aux 3/4 avec le mélange au fromage de chèvre. Enfournez pour une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris. Dégustez tiède. Commentaires Idées de recettes Recettes de pain de mie Recettes à base de ciboulette Recettes: Recettes pas à pas

Ingrédients 4 1 paquet de pain de mie 1 pot de sauce tomate 1 paquet de 3 fromages pour pizza 1 paquet de mozzarelle 200 g environ de jambon blanc des herbes de provence Préparation Poser les pains de mie sur le plaque à four. Les tartiner du sauce tomate. Puis du jambon blanc. Parsemer d'herbes de provence. Du fromage. Mettre au four de 10 à 15 minutes à 200º. Photos Commentaires des membres: Patricia, 14/10/2020 J'adore, ça fait des années que je fais cette recette en modifiant les ingrédients de temps en temps. Idéal pour un dîner rapide avec une bonne salade composée. Par contre pour que le pain de mie soit un petit peu moins mou et ne se gorge du jus de la sauce tomate je les passent au grille pain, nickel. Idées: remplacez le jambon par du thon au naturel, du saumon, du lard petit déjeuner etc etc cette recette peut être infinie. J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler werner1, 14/01/2021 Vous rajoutez une tranche de pain de mie par dessus, et vous avez un joli croque-monsieur ‼ ☻☻☻☻☻ ANNE MARIE, 13/11/2018 PAS MAL RAPIDE ET FACILE Code de sécurité: = Vous allez aimer Recettes A lire également

Ça change un peu, c'est délicieux! Pour un apéro dînatoire ou en entrée sur une petite salade. Il vous faudra des moules à cupcakes ou à muffins en silicone... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 20 mn 35 mn 1 Coupez les croûtes des tranches de pain, aplatissez bien les tranches avec un rouleau à pâtisserie. Avec un emporte-pièce rond ou un verre, découpez les tranches de façon à ce qu'elles soient un peu plus grandes que les moules à cupcakes ou à muffins. 2 Placez-les dans les moules, délicatement, en essayant de ne pas trouer le pain pour former un nid... Ajoutez le jambon en "tapissant" le fond et les côtés. Rincez les tomates cerise et coupez-les en 2 ou en 4. Répartissez-les sur le jambon, ainsi que le cheddar en dés. 3 Fouettez les 2 oeufs avec la crème liquide, poivrez et salez. Répartissez le mélange dans chaque coquilles de pain. Le mélange va sans doute passer à travers le pain, mais au final le résultat est bon, car le pain va absorber le mélange et l'ensemble sera cuit.