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Thursday, 1 August 2024

Les nouveaux codes de consommation de la viande « Nous nous inscrivons dans une consommation moderne de la viande, plus facile, plus accessible au quotidien. C'est une volonté propre de la marque de proposer une consommation, une conservation mais aussi une cuisson et une dégustation facile », détaille Stéphanie Berard-Gest. « Aujourd'hui, notre part de marché valeur (IRI) est de 17% pour la boucherie et 27% sur l'espace viandes surgelées dans les GMS (grandes et moyennes surfaces) », annonce Stéphanie Berard-Gest. Avec 450 bouchers dans ses rangs, la marque développe ses produits et diversifie son offre pour s'inscrire dans les nouveaux codes: « La consommation de viande évolue en France, les portions de viande consommées sont plus petites, les consommateurs mangent parfois sur le pouce, mais le plaisir est toujours une clé de consommation. » Selon une étude FranceAgriMer datant de 2021, sur la période 2010-2019, la consommation de viande bovine en France a diminué de 0, 7% en moyenne par an.

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Toi Tsopélo: tu nous fais la différence! Comment ne pas parler de différence sans parler du bistrot TSOPELEO qui appartient à cette France rurale, sans Edith et Guy nous serions dans un espace voué au déclin et à l'isolement, il s'agirait d'un territoire dépourvu de campagne vivante mais il laisse s'exprimé: y a la music colorée, des nuits sonores; avec la crème!, silence! Le théâtre de Limoges est là!, soirée de lecture, les concerts et même pique-nique! Tout ceci dégage de la convivialité ou l'on n'est jamais déçu ou le public est conquis il y a rien d'artificiel. Les gens il râle; il y a rien dans ses patelains mais nous avons: Les soirées lecture et l'humour de Coluche sur la différence: La différence qu'il y a entre les oiseaux et les hommes politiques, c'est que de temps en temps les oiseaux s'arrêtent de voler! - Une citation de Coluche. La différence entre le PC et le Beaujolais, c'est que le Beaujolais est toujours sûr de faire 12, 5- Une citation de Coluche. Ou plus sérieusement la chanson de Lara Fabian la différence……celle qui dérange.