Haut Médoc 2015 – Knacki Pate Feuilletée Croissant

Thursday, 1 August 2024

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Les vignes cultivées en bio n'ont cessé de progresser, offrant une approche douce sans renier le plaisir.

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L'Incontournable feuilleté aux saucisses... A picorer à l'apéritif... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn Étaler la pâte feuilletée et enrouler chaque saucisse dans celle-ci pour les recouvrir. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur. Découper chaque feuilleté en tronçons d'environ 1 cm et les badigeonner avec un jaune d'œuf (dilué dans un peu d'eau). Knackis avec Pâte feuilletée - 18 recettes sur Ptitchef. Enfourner 20 minutes à 200°C. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette?

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Petit apéro entre amis - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Moule, Beurre, Sel, Poivre, Crème liquide, Lait, Crème, Farine, Knacki, Saucisse, Pâte feuilletée, Gruyère, Jambon, Apéritif, Amuse-bouche, Feuilleté, Roulé, Four, Fruit de mer, Gougère, Rapé, Glaçon, Pâte Cela dit en famille ça marche aussi! Feuilletes aperitifs knacki - Recette Ptitchef. Saucisses feuilletées une pâte feuilletée prête à dérouler un paquet de saucisses type Knackis Pour ces petits feuilletés, on ne peut pas faire plus simple: on roule les saucisses dans la pâte feuilletée puis on les découpe tous les 2-3 cm. On les dépose ensuite sur une plaque, on badigeonne de lait ou de jaune d'oeuf (pour dorer) et on les enfourne pendant 10 min à 180°. Mini-quiches au jambon une pâte feuilletée toute prête 1 tranche de jambon 2 oeufs crème liquide gruyère râpé sel, poivre Découper la pâte avec un emporte-pièce (ou un verre) puis foncer les moules avec. Émincer le jambon et verser dessus les oeufs battus avec la crème, le sel et le poivre. Parsemer de gruyère râpé et cuire au four pendant 15 min environ.

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Seuls l'esthétique change, la recette est la même! Avant de me faire lyncher sur la place publique: sur les photos des étapes de préparation il ne s'agit en effet pas de knacks d'Alsace mais de saucisses de Strasbourg. Ces photos sont anciennes. Par contre sur la photo principale il s'agit bien de nos délicieuses knacks, donc je suis pardonnée! 😀 N'oubliez pas que vous pouvez retrouver toutes mes recettes pour vos apéros entre ami(e)s et en famille dans la rubrique Apéritifs et entrées. Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 1 disque de pâte feuilletée 4 knacks 1 oeuf Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Disposer le disque de pâte feuilletée sur le plan de travail et placer une knacks au bord de celle-ci. Rouler la knack jusqu'à ce qu'elle soit totalement recouverte de pâte, couper l'excédent de pâte au couteau et bien souder les bords. Knacki pate feuilletée croissante. Etape 2 Réitérer l'opération pour chaque knack et disposer les feuilletées sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé.

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Badigeonnez le bord de pâte pour bien souder les bords. Réservez les saucisses enrobées de pâte au réfrigérateur pendant le préchauffage du four à 180° C (160° C pour moi). Cette étape est facultative mais elle permet à la pâte feuilletée de s'épanouir pendant la cuisson. Badigeonnez la pâte avec un jaune d'oeuf. Coupez chaque saucisse enrobées de pâte en 8 petites portions. Déposez les portions sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Knacki pate feuilletée croissant recipes. Glissez au four pour 15 minutes voire + en fonction de votre four. Servez tièdes pour l'apéritif. Congélation: Répartissez les feuilletés refroidis sur un plateau et placez au congélateur 1 heure. Vous pourrez ensuite les mettre dans un sac congélation. Vous prélèverez la quantité souhaitée pour votre apéritif. Ces petits feuilletés font toujours un tabac! Imprimer la recette D'autres recettes à base de knacki. Commentaires sur Feuilletés aux knacki

15 septembre 2010 FEUILLETES APERITIFS KNACKI Voici une petite recette toute simple pour réussir à coup sûr votre prochain apéro! J'ai utilisé pour cela un sachet d'épices provenant du site Web Esprit & Goût. Il s'agit d'une préparation pour "gâto apéro": La Généreuse: chapelure blonde, ail, cannelle, thym. Une pâte feuilletée et des petites saucisses et c'est parti!! Pour 16 feuilletés Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 16 petites saucisses Knacki - 1 jaune d'oeuf - La moitié d'un sachet La Généreuse - Esprit & Goût 1° Etalez la pâte brisée sur votre plan de travail. Coupez votre pâte en 16 parts égales. 2° Disposez une saucisse Knacki sur chacun des triangles de pâte. Roulez ainsi afin de former un petit croissant. FEUILLETES APERITIFS KNACKI - La Cuisine du P'tit Chef ;-). 3° Battez le jaune d'oeuf dans un bol. Badigeonnez vos croissants ainsi réalisés de jaune d'oeuf. 4° Saupoudrez de la préparation La Généreuse - Esprit & Goût. 5° Disposez les croissants sur un plat recouvert de papier sulfurisé.