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Top 5 Des Bouchons Lyonnais | Histoire Et Meilleurs Bouchons À Lyon (69)

Thursday, 1 August 2024

Assurez-vous de retrouver les plats typiques lyonnais à la carte Les mères lyonnaises sont à l'origine des restaurants proposant des spécialités du terroir et que l'on appelle aujourd'hui les bouchons. La traditionnelle quenelle de brochet et sa sauce bisque d'écrevisse est rarement absente des cartes des authentiques bouchons, cependant ce n'est pas parce qu'elle est proposée dans un restaurant que celui-ci est un bouchon! Cartes et menus / LYON / Les Fines Gueules. Assurez vous de retrouver aussi retrouver l'artichaut au foie gras, ou encore les tripes proposées sous plusieurs formes (andouillettes, tablier de sapeur, langue de boeuf, rognons,... ), sans oublier la fameuse tarte aux pralines en dessert, incontournable pour tout bouchon lyonnais. Aujourd'hui, les restaurateurs se sont approprié certaines recettes et en ont fait leur spécialité: - Au Sathonay, la patronne Hélène maitrise parfaitement le tablier de sapeur dont elle a fait sa spécialité - La quenelle maison du Pôelon d'Or vaut aussi le détour - A La Tête de Lard, dégustez le gratin d'andouillette, délicatement préparé par Yoann en cuisine.

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Authentique bouchon lyonnais Appeler Réserver Horaires de service du lundi au samedi inclus 12h/14h 19h30/21h30 Référencé sur les guides: - Le guide restaurant à Lyon lyonresto 11 Rue Major Martin, 69001 Lyon

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Bouchon lyonnais - Vieux Lyon - Lyon 5 À propos Si vous aimez le gras, si vous prenez le temps de bien manger, si vous aimez les surprises, si vous aimez la bonne humeur, si vous aimez la cuisine lyonnaise ou si vous voulez la découvrir, Notre Maison, bouchon lyonnais au coeur du vieux lyon, est l'adresse idéale. Ouvert depuis 2001, les valeurs de ce bouchon n'ont pas changé: la simplicité et l'authenticité lyonnaise. Réservations Vous pouvez réserver par téléphone ou Groupes et événements Organisez un évènement dans notre établissement: Informations Coordonnées Notre Maison Rue de Gadagne 2 69005 Lyon France +33 4 72 41 78 48 Nous contacter Heures d'ouvertures Lundi Fermé Mardi 19:00 — 22:00 Mercredi 19:00 — 22:00 Jeudi 19:00 — 22:00 Vendredi 19:00 — 22:00 Samedi 12:00 — 14:00 19:00 — 22:00 Dimanche Fermé Informations complémentaires Paiement: Cash, Visa, Mastercard Wi-fi gratuit Services: Dîner, Déjeuner

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La cuisine moderne de Christophe Marguin n'oublie pas ses (grands) classiques! Daniel et Denise Créqui 156 rue de Créqui, 69003 Lyon 40 70 Les bouchons se portent bien sur la rive gauche. Joseph Viola, grand défenseur de la tradition lyonnaise, vous propose son fameux pâté en croûte au ris de veau et foie gras. Bouchon lyonnais carte d'invitation pour un anniversaire. Une enclave chaleureuse dans le quartier d'affaires de la Part-Dieu. Crédits photos à partir du haut de la page: Le Bouchon Sully, Le Bouchon Sully, Brigitte Cavanagh/Michelin, Fred Durantet/Léon de Lyon, Mère Léa/La Mère Léa, Véronique VEDRENNE/La Voûte - Chez Léa, Brigitte Cavanagh/pour Michelin, Brigitte Cavanagh/pour Michelin, Le Président/Le Président, Le Président/Le Président, Daniel et Denise Créqui, Daniel et Denise Créqui Découvrez d'autres best-of

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Au menu de cet établissement niché entre Place des Terreaux et les quais du Rhône: quenelle de brochet à la lyonnaise ou encore pieds de mouton. Le tout, avec un excellent rapport qualité-prix. Où: 7 Rue du Garet, 69001 – Voir carte Combien: 25 à 30€ 2. Le Bouchon des Filles Situé du côté du Vieux Lyon, ce bouchon, un des meilleurs bouchons du coin, est particulièrement connu pour son ambiance rustique et ses délicieux plats copieux. Notre Maison — Restaurant de cuisine française à Lyon. Sur la carte, les plats lyonnais typiques et les desserts à la praline font les yeux doux aux clients. Adresse: 20 Rue Sergent Blandan Ancienne Voie du Rhin, 69001 – Voir carte Prix: 25 à 28€ 3. Daniel et Denise Prenez un traditionnel pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau, ajoutez-y un zeste de raffinement, et vous obtenez l'un des meilleurs bouchons lyonnais version gastronomique. Pour autant, les tarifs restent abordables. Conclusion, si vous passez par les Halles Paul Bocuse, cette adresse vaut le détour. 156 Rue de Créqui, 69003 – Voir carte Prix: 21, 33 ou 51€ 4.

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