Domaine Fond Cyprès Les

Thursday, 1 August 2024

M comme je suis Le Mas de mon Pere - Rouge Les Ribos Magnum Domaine Yohann Moreno - Rouge Domaine de Clovallon Alix Roque - Languedoc Languedoc - Escales - Famille Ourliac Arrêtez vous quelques minutes et prenez le temps, vous êtes en face de l'une des révélations du Languedoc "version nature" de ces dernières années: le Domaine Fond Cyprès... Du côté des Corbières, à Escales plus précisément, Rodolphe et Laetitia Ourliac réalisent de petits bijoux vinicoles, notamment conseillés par Fred Cossard, bourguignon bien connu des aficionados de vins naturels. Vinificateurs de grand talent, nos deux vignerons ont fait le pari du naturel mais aussi et surtout de la finesse et de la buvabilité. Avec un soin immense, la cave du domaine voit naître à chaque millésime des cuvées vraiment très enthousiasmantes, à l'image du Grenache du Bois St Jaumes, issu d'une parcelle au micro climat unique, ou encore de la Syrah de la Pinède, fraîche et toute en dentelles... Grand coup de coeur pour le Blanc des Garennes, absolument unique, qu'il faut avoir goûté ab-so-lu-ment!

• Domaine fond cypres cypres de toi
• Domaine fond cypres cypres de toi red
• Domaine fond cyprès de
• Domaine fond cyprès et
• Domaine fond cyprès des

Domaine Fond Cypres Cypres De Toi

Un vrai régal, et un modèle d'équilibre! Avec Le Grenache du Bois Saint Jaumes, Laetitia Ourliac et Rodolphe Gianesini du Domaine Fond Cyprès ont réussi une cuvée absolument divine... Un grand coup de coeur pour nous, issu d'une parcelle entourée de bois, aux influences et à la situation très particulières. Le résultat? Un vin à la belle personnalité, délicat et velouté, caressant même; absolument addictif! Un magnifique grenache, sans aucun doute! Catégorie: Languedoc Couleur: Rouge Appellation: Vin de France Millésime: 2019 Certification: Agriculture Biologique Cépages: Grenache Style de Vin: Vin de caractère Elevage: En barriques Contenance: 75 cl

Domaine Fond Cypres Cypres De Toi Red

Languedoc-Roussillon ( 8 avis clients) En 1998, c'est un véritable coup de cœur qu'ont eu Lætitia et Rodolphe pour cette parcelle à Escales, près de Lézignan. Ils se sont alors lancés dans la viticulture. Jusqu'en 2002 pendant qu'ils passaient leur brevet professionnel, ils ont commencé les travaux pour aménager les terrasses, en les... En savoir plus Pas de vins disponibles à la vente Trouvez votre vin idéal Couleurs Rouge Blanc Rosé Effervescent Avis et notes Avis clients: 3 minimum Noté dans les guides Valider Le Producteur En 1998, c'est un véritable coup de cœur qu'ont eu Lætitia et Rodolphe pour cette parcelle à Escales, près de Lézignan. Jusqu'en 2002 pendant qu'ils passaient leur brevet professionnel, ils ont commencé les travaux pour aménager les terrasses, en les défrichant pour pouvoir y planter de la vigne: Carignan au départ, puis Syrah et Grenache et enfin une parcelle composée de Viognier, Grenache blanc et cyprès vignes Au total, 6 ans de travaux ont été nécessaires pour faire du domaine de fond cyprès un domaine viticole où les cuvées résonnent comme un poème.

Domaine Fond Cyprès De

Pour cela, ils reçoivent l'aide et l'expertise de Frédéric Cossard, leur ami de Bourgogne également présent au catalogue Culinaries. Loin de voir dans le vin nature un marché de bobos, ils y voient l'avenir de la viticulture. Le fait que des chefs étoilés plébiscitent leurs vins nourrit cette confiance. Terroir et sols La formation des Pyrénées a considérablement bousculé les sols du vieux massif des Corbières et de l'appellation viticole qui porte son nom, faisant de celle-ci une mosaïque de terroirs argileux, calcaires, gréseux, schisteux ou graveleux. Autour de Lézignan dominent les terrasses détritiques du quaternaire: garrigues caillouteuses, sols argilo-calcaires et argilo-graveleux; de vrais terroirs à vins dont Fond Cyprès tire la quintessence. Le climat sec méditerranéen est tempéré par la végétation (arbres et haies) autour des parcelles, préservant la fraîcheur des sols. Parcellaire et encépagement Les premières parcelles achetées étaient déjà plantées de carignans et de grenaches à l'abandon, qui n'avaient vu ni engrais ni pesticide depuis des années: ces sols propres et vivants étaient une condition idéale pour se lancer dans le vin naturel.

Domaine Fond Cyprès Et

Les 2 rouges goûtés et commentés ci-dessus s'étaient, eux, présentés sans défauts et était plutôt bons. Je me suis donc attaqué dernièrement à la pièce maîtresse du domaine en rouge … le Corbières. Robe: assez nette et translucide tirant vers le grenat foncé. Nez: fruits mûrs (rouges et noirs mêlés mais avec une prédominance de fruits rouges), notes viandées, d'anchois, d'épices, de pinède, plus quelques notes animales mais sans excès. Bouche: soyeuse, aux tanins bien fondus … on retrouve l'aromatique de fruits (plutôt rouges) bien mûrs, de jus de viande, d'anchois, d'épices, de garrigue, un peu d'encens aussi … la finale oscille entre épices, notes animales, fine minéralité et acidité, laquelle permet de contrebalancer l'alcool. Longueur moyenne. L'absence de sulfites ajoutés n'entraîne pas de défaut gustatif. Le vin est encore bien net à J+1. C'est bon, un 'nature' bien fait: 15+/20.

Domaine Fond Cyprès Des

Commande et livraison Bordeaux et France Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles commandées à Bordeaux et communes limitrophes. Livraison à domicile France Métropolitaine. Frais logisitque et livraison: x6 btles: 20 € x12 btles: 30 € x18 btles: 40 € x24 btles: 50 € Frais de port offerts à partir de 350 € d'achat. Panachage à l'unité possible. Zones de livraison gratuite Bordeaux et alentours Livraison gratuite à domicile disponible dans les communes suivantes: – Bègles – Bouscat – Bordeaux – Bruges – Cenon – Caudéran – Eysines – Floirac – Gradignan – Lormont – Mérignac – Pessac – Talence – Villenave d'Ornon. Paiement Le paiement s'effectue par: – Par Carte Bancaire 100% sécurisé – Chèque à l'ordre de SAS COSYWINE – Virement bancaire: FR7613306001092306266141059 – L'application sécurisée et renommée Lydia. Contact Je m'appelle Grégoire. Le vin, c'est une passion qui m'a été transmise par les vignerons. J'en ai fait mon métier. J'ai créé On s'occupe du pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Cavistes 30 chemin de la Fond du Peux, 16300 MONTCHAUDE Infos Légales EARL DOMAINE DES CYPRES, est une entreprise sous la forme d'une Exploitation agricole à responsabilité limitée créée le 01/05/1998. L'établissement est spécialisé en Culture de la vigne et son effectif est compris entre 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence). EARL DOMAINE DES CYPRES se trouve dans la commune de Montchaude dans le département Charente (16). Raison sociale SIREN 419532494 NIC 00012 SIRET 41953249400012 Activité principale de l'entreprise (APE) 01. 21Z Libellé de l'activité principale de l'entreprise TVA intracommunautaire* FR87419532494 Données issues de la base données Sirene- mise à jour avril 2022. *Numéro de TVA intracommunautaire calculé automatiquement et fourni à titre indicatif. Ce numéro n'est pas une information officielle. Les commerces à proximité Vous êtes propriétaire de cet établissement? Caviste à proximité de Montchaude (16300) Votre note n'a pas été prise en compte.