La Grange De Mon Père: Pomme De Terre Chérie Culture

Thursday, 1 August 2024

Les Chambres d'Hôtes La Maison & le Parc Plan d'accès Bienvenue à La Grange de Mon Père. Situé au coeur de la Savoie, à Traize, nous vous proposons nos Chambre d'Hôtes dans un cadre rural idéal pour votre séjour. La piscine chauffée avec sa balnéo en escalier, le bar, le confort de nos chambres (salle de bain, baignoire, tv) et l'attention que nous apportons à être à votre service nous ont permis d'obtenir 4 épis au classement des Gîtes de France. Rénovée à l'emplacement de l'ancienne " Grange de mon Père ", notre maison se situe à Traize, en Savoie et domine la vallée. Idéal dans le cadre d'un séjour de repos ou de tourisme, le panorama de nos montagnes s'offre à vous dans un magnifique parc entouré de sapins, d'oliviers, de bouleaux et d'autres essences d'arbres. Ne manquez pas la vue panoramique sur le " Dent du chat " ou la promenade sur les bords du Lac d'Aiguebelette. "Hâtez vous de bien vivre et songez que chaque jour est une vie". Emile Auguste

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La Grange De Mon Père

Découvrez la chambre d'hôte et les gîtes de la Grange de mon grand-père à Juniville dans les Ardennes, près de Rethel et de Charleville-Mézières aux portes de la Champagne: un territoire authentique et varié. Immergés au cœur de la ferme, venez découvrir et partager la passion qui nous anime pour le métier d'agriculteur et la vie rurale. Profitez de notre piscine intérieure et de son espace détente à votre disposition des vacances de Pâques aux vacances de la Toussaint. Gîtes et Chambre d'hôtes Classement ★★★★ et Établissement labellisé Clévacances et Accueil motard. Gîte situé au sud des Ardennes et aux portes de la Champagne, avec piscine, entre Rethel et Reims, dans la commune de Juniville, la Grange de mon grand-père vous accueille tout au long de l'année pour un moment de détente à la ferme dans une ambiance conviviale et un cadre authentique. Exploitants agricoles depuis trois générations sur la ferme, nous serons heureux de vous accueillir, en mettant à votre disposition, selon vos besoins, 2 gîtes et une chambre d'hôtes situés dans une ancienne grange jadis dédiée à l'élevage et entièrement rénovée en 2018.

Présentation Poussez la porte de "La Grange de mon père", Eliane et Jacques ont restauré et transformé la grange de la ferme familiale, située entre Beaufort et Arêches, en une maison d'hôtes très confortable: 3 chambres de 2 personnes. Table d'hôtes. 3 chambres chez le propriétaire. Chambres équipées de lit double(160 ou 180) Salles d'eau privatives (douche/wc indépendants). Terrasse + petit terrain. Ferme de pays fin 19è rénovée écologiquement (agrément Ecogite) à 2km des pistes. Petit hameau "familial" calme. Coteau sud. Charmant cadre naturel préservé en lisière de prairies et forêts. Très bon confort. Chaleureux cachet montagnard. Très cosy. Beaucoup de charme. Vaste terrasse exposée. À savoir Mesures sanitaires en vigueur Chambres d'hôtes "La Grange De Mon Père" 66 impasse des Cheminots - La Chavonnerie 73270 Arêches-Beaufort Coordonnées GPS Latitude: 45. 705243 Longitude: 6. 567522

Ensuite, elles doivent être stockées au frais dans un lieu sec, aéré et sombre. Enfin, pour bien les conserver, il faut les dégermer régulièrement. Comment cuisiner les pommes de terre pour les fêtes? Pour les fêtes de fin d'année, en entrée, en plat ou en dessert, on se régalent toujours avec les pommes de terre! Servie avec une crème anglaise, la variété Princesse Amandine® se déguste avec du caramel. En chips avec du sel aux truffes ou en soupe avec des poireaux, Gwenne est excellente. Préparée en parmentier avec des châtaignes et des cèpes au grué de cacao, Chérie réveille les papilles. Il existe une multitude de recettes à base de pommes de terre! Simple et rapide à cultiver, la pomme de terre se déguste en entrée, en plat ou en dessert. Il en existe plusieurs variétés. Princesse Amandine® est l'une des plus populaires. en partenariat avec Germicopa

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Cuite au four ou en gratin, elle se cuisine facilement. On la déguste aussi en potatoes ou écrasée. Disponible d'octobre à juillet, la pomme de terre Samba a un goût proche de l'artichaut. Comment choisir la bonne variété de pommes de terre? Samba, variété à chair fondante est idéale pour une cuisson au four ou en cocotte. Pour un plat cuit à la vapeur, on opte pour une Princesse Amandine® ou une Chérie. Les variétés farineuses sont, elles, plus adaptées aux potages, aux purées et aux frites. Les conditions pour bien cultiver ses pommes de terre Le sol du jardin est souvent gelé en fin d'année: ce n'est pas une bonne période pour cultiver ses pommes de terre! Cependant, on trouve dans le commerce des plants non germés. Pour les choisir, il doivent être fermes et sans blessures apparentes. Cela limite les risques de maladies. Les tubercules sont mis à germer sur des cageots dans une pièce lumineuse et aérée. Planter ses pommes de terre: quand et comment les enterrer? Dès la fin des gelées, on plante les tubercules mis à germer deux mois plus tôt.

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Associations Associer la pomme de terre avec des légumineuses telles que fèves, haricots, pois. Pour limiter les dégâts dus aux ravageurs, planter des aubergines qui attireront les doryphores, (mais ne pas espérer consommer ces légumes, ils sont sacrifiés). Plantation La plantation de la pomme de terre est réalisée dès que les risques de gelées ne sont plus à craindre, de fin mars (selon les régions) à fin mai. Planter les variétés de conservation à la floraison du lilas. Espacer les lignes de 70 cm, placer un tubercule tous les 40 cm, à 10 cm de profondeur. Reboucher sans casser les germes orientés vers le haut. Cas particulier: dès le début du printemps, planter les pommes de terre primeur sous un tunnel. Entretien et autres soins Surveiller l'état sanitaire du feuillage. Butter les pommes de terre en lune descendante, en jours-racines. Biner entre les rangs puis installer un paillis. Arroser par temps sec lors de la floraison en prenant soin de ne pas mouiller les feuilles. Maladies et ravageurs Les pommes de terre sont sensibles aux virus et parasites.

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Cette variété demande autant l'obscurité complète que la fraîcheur pour bien se conserver. Une température de 7 °C environ, sans lumière mais dans un espace ventilé, offre toutes les garanties de bonne conservation. Le bon endroit se trouvera donc plus facilement dans une cave ou une remise non chauffée. Pomme de terre Chérie: où la trouver et à quel prix? Cette variété se trouve facilement en jardinerie et dans la plupart des sites et catalogues de vente par correspondance. Elle se trouve aussi en bio, entre 8 et 9 € les 25 tubercules à planter. Vous pouvez aussi récupérer de vieux tubercules du commerce, lorsqu'ils forment des germes. Quelle utilisation faire de la pomme de terre Chérie La variété ' Chérie ' tient assez bien à la cuisson mais n'interdit pas des usages nécessitant des pommes de terre qui soient tendres après cuisson, comme les pommes de terre en robe des champs. La pomme de terre à raclette, c'est 'Chérie'! Sautée, gratinée ou frite, elle peut donc entrer dans beaucoup de repas.

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Les variétés intermédiaires sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour cuisiner aussi bien des frites que des purées, des salades ou encore des soupes. Différencier les variétés précoces et semi-précoces Sachez que la durée entre la plantation et la récolte diffère selon les variétés. Les variétés précoces se récoltent environ 90 jours après la plantation. Voici quelques exemples de variétés précoces: 'Amandine', 'Apollo', 'Bernadette', 'Élodie', 'Galante', 'Océania' ou encore 'Sirtema'. Les variétés semi-précoces se récoltent après 100 jours de culture à l'exemple des 'Mona Lisa', 'Juliette', 'Daisy', 'Chérie' ou encore 'Samaba'. Les variétés semi-tardives se récoltent après 120 jours de culture à l'exemple des 'Bintje', 'Bleu d'Artois', 'Charlotte' ou encore 'Daisy'. Au-delà de 120 jours, il s'agit de variétés tardives, à l'exemple des 'Roseval', 'Juliette', 'Désirée' ou encore 'Corne de gatte'. En général, le rendement est moyen, voire médiocre, avec les variétés précoces. En revanche, les variétés semi-précoces et semi-tardives offrent un excellent rendement.

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Variétés Cultivée comme une plante annuelle, elle est vivace par le biais de ses tubercules, qui redonneront un plant l'année suivante si l'hiver n'est pas trop rude. Originaire des Andes, elle fut introduite en Europe au 16eme siècle à la suite de la découverte des Amériques par les Espagnols. Elle est très vite devenu l'un des aliments les plus consommés de part le monde grâce à sa facilité de culture, son grand rendement ainsi que ses qualités gustatives et nutritives. Il existe des variétés hâtives, demi-hâtives et tardives. Planter les trois variétés assurera une récolte continue de juin à octobre. Les variétés hâtives sont plantées à la mi-mars (après les gelées) et récoltées en juin-juillet. Ce sont les « pommes de terre nouvelles », elles ne se conservent pas. Quelques variétés hâtives: « Aliénor » « Jeannette »; « Belle de Fontenay » ou « Chérie »… Les variétés demi-hâtives sont plantées début avril et récoltées de juillet à septembre. Quelques variétés demi-hâtives: « Charlotte »; « Bernadette »; « Samba »; « Bintje »… Les variétés tardives sont plantées fin avril et récoltées en septembre-octobre.

De notre côté, on vous dira notre résultat, bien évidemment mais, surtout, faites-nous part des vôtres si vous avez déjà essayé!