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Thursday, 1 August 2024

Le séchage, méthode de conservation ancestrale permet de les conserver 2 ans voir plus. Ingrédients: trompettes de la mort (craterellus cornucopioides). Poids net: 50 grammes, 2-6 personnes. Origine: Union européene.

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2, 73 € TTC 3, 90 € (136, 50 € L/Kg) Garanties sécurité Politique de livraison Livraison en 48h à domicile ou en point retrait avec Colissimo Politique de retours Description Détails du produit Les trompettes de la mort Sabarot apporteront du goût et de la couleur à vos préparations. En risotto, en omelette, ou en accompagnement d'un morceau de lotte au curry, les trompettes apporteront du goût et de la couleur à vos plats. N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour en corser encore les saveurs! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d'être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l'Auvergne. L'objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l'entreprise et à la réputation gastronomique de la région. Ingrédients: Trompettes de la mort (Craterellus cornucopioïdes) séchées.

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Trompette de la mort deshydratée - Craterellus cornucopoides (Champignons déshydratés) Caractéristiques Rehausseur de saveur 100% trompette de la mort sauvage Entièrement naturel Végan Nous sommes certifiés IFS Food Fabriqué par Laumont Produit européen Description du produit Top ventes en champignons: les trompettes de la mort séchées sont l'un des produits les plus populaires de notre boutique en ligne. Trompette de la mort séchée de qualité supérieure dans un sachet pratique de 500 g ou dans un bocal en plastique de 200 g, spécialement conçus pour les restaurants. Comprend les meilleurs spécimens de trompette de la mort avec un arôme et une saveur en bouche d'abricot, douce, délicate et fumée. La trompette de la mort déshydratée est disponible tous les jours de l'année. De plus, son prix est plus accessible que celui de la trompette fraîche, et en cuisine, son nettoyage ne demande pas beaucoup de travail. Ce sont des pièces propres et parfaites, sans bris. De plus, elles ne demandent pas beaucoup de préparation: il suffit de les faire revenir à la poêle et de les dresser.

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Prenez-en une poignée, faites-la sauter dans une poêle et utilisez-les pour accompagner les viandes blanches, les purées fines et les œufs au plat. Mélangez-les à des plats de risotto et de pâtes, décorez des pizzas traiteur ou préparez des glaces de qualité avec la trompette de la mort. Enti è res, en lamelles ou hach é es, elles peuvent ê tre cuisin é es de mille et une mani è res. Pour les formules véganes, c'est l'un des ingrédients les plus naturels que l'on puisse trouver comme substitut de la fausse viande. R é servez l'eau de trempage pour parfumer les soupes, les rago û ts, les saut é s ou les sauces. Pour en savoir plus et connaître les utilisations des champignons séchés, consultez notre article « Champignons séchés: ce qu'ils sont, comment les réhydrater et conseils de cuisine ». Détails du produit Ingrédients: Craterellus cornucopoides sauvage. Durée de conservation et stockage: Conserver dans un endroit frais et sec. Longue durée de 36 mois. Plus d'information Nous b é n é ficions de la certification IFS FOOD.

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Vous pouvez acheter des trompettes de la mort d é shydrat é es en toute confiance. La gamme de champignons séchés de Laumont est déshydratée à l'air chaud dans des fours spécialement adaptés pendant 4 heures, afin de préserver la saveur et l'arôme de la trompette de la mort, sans conservateur et de manière totalement naturelle. Nous disposons de la certification de qualité IFS et nous réalisons l'ensemble du processus selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus élevées. Possibilités d'utilisation Méthode pour r é hydrater les trompettes de la mort s é ch é es: Une minute dans de l'eau bouillante. Les laisser tremper dans de l'eau tiède pendant une heure. Réhydratez-la et cuisinez-la! Toute recette avec de la crème, du beurre ou de la crème fraîche apporte à la trompette de la mort une dimension exceptionnelle. Sa texture légère et agréablement élastique est très adaptable. Sa couleur, qui rappelle la truffe, confère une nuance attrayante à la réduction des sauces crémeuses.

Accord Trompette & Vin La trompette des morts se marie parfaitement avec un rouge sec plutôt évolué comme un bon Saint-Emilion ou un Pommard premier cru.

La contribution est comprise dans le prix de vente, varie selon le produit et le type de traitement, et ne peut subir aucune remise. Elle est entièrement reversée à l'éco-organisme agréé par l'état: Eco-Mobilier. Pensez au recyclage en rapportant vos meubles usagés en déchèterie ou en les remettants à un acteur de l'Economie sociale et solidaire. Retrouvez plus d'informations sur le recyclage de vos meubles sur notre partenaire Eco-Mobilier.

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