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Thursday, 1 August 2024

L'avis des voyageurs: Bonsoir J'ai passé un séjour a été parfait: l'accueil, les repas, le circuit proposé, l'organisation. C'était de belles étapes avec beaucoup de variété de paysage et de flore. Le seul bémol mais personne n'y peut quelquechose était une météo maussade qui a empêché de profiter des panoramas. Le séjour a tout à fait correspondu a mes attentes, voire plus Merci pour tous Gérard Notre séjour a été vraiment super, les hébergements de qualité et l'accueil toujours assorti d'une grande gentillesse (écoute, conseils... ). A l'auberge sur le causse, très bon accueil et la découverte gastronomique très alléchante (c'est sûr au milieu de nulle part, c'est une adresse à ne pas manquer). Nous avons randonné selon votre guide qui est aussi très bien élaboré. Tour du causse Méjean - Transport Louloup. Nous avons rencontré des tas de gens différents dans les gîtes autour du repas du soir et çà j'adore. Bonne continuation à vous et encore grand merci pour cette semaine de découverte et de détente. " Mireille et son fils Sébastien Le PROGRAMME: Randonnée itinérante de 3 jours à travers les grands espaces du Causse Méjean Jour 1 - 21 km: + 580 m / - 690 m Jour 2 - 23 km: + 710 m / - 635 m Jour 3 - 18 km: + 455 m / - 415 m A noter: la randonnée proposée est le fruit de notre conception et d'une collaboration étroite avec nos partenaires.!

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Nous avons eu beautemps et deux jours de grand vent!! on revient donc avec de belles marques sur les cuisses!! et de nombreuses photos. Nous sommes prêts en tout cas à repartir avec votre organisme sans PB en notant juste quà mon goût il faudrait un jour de "repos" au milieu où on pourrait faire certaines randos à pied ou se reposer selon... et ainsi profiter encore plus des beaux endroits. Voilà au plaisir de vous rencontrer un jour lors de nos futurs périples. Marie Pierre et James Le séjour s'est très bien déroulé mis à part les conditions meteo (il faisait glacial mais nous n'avons pas eu de pluie). GRP : Tour du Causse Méjean, au départ des Vignes. Le tour était un peu surdimensionné pour moi (Il aurait convenu à Pierre car il est bien entrainé), je ne sais pas si c'est un tour que vous proposez habituellement ou si vous l'avez adapté pour nous, avez-vous eu des retours de femmes dessus? Le premier jour s'est passé sans encombre, la montée sur le causse est très régulière donc ça a été mais les jambes ont beaucoup souffert pour le lendemain.

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Pour la rando de 55km, je me suis régalé, beau paysage, parcours technique, mais pas trop, du bon pilotage pour vttiste, un régal, de plus peu des difficultés étaient insurmontables, quelques portages pour faire vraiment vtt. Patrick Nous avons beaucoup apprécié notre randonnée dans le Causse Méjean. L'organisation du voyage par vos soins était réussie, les informations sur le voyage étaient complêtes et bonnes. Tour du causse méjean quebec. Le circuit nous a convenu au niveau de la difficulté et de la durée. Le choix de ce circuit est très sympa. L'accueil a été très bon dans tous les gites et chambres d'hotes. Nous avons trouvé un bon rapport qualité/prix dans ces gite

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La meilleure recommandation que nous pouvons vous faire et donc de ne pas sortir du sentier pour éviter de piétiner les espaces fragiles et respecter les enclos. Par ailleurs, si vous voyagez avec un chien, vous aurez certainement l'occasion de croiser des troupeaux de brebis qui sont également gardés par des chiens de troupeau. Tour du Causse Méjean en randonnée - Languedoc Nature. Pour ne pas semer la pagaille et respecter le travail des pasteurs, il est donc vivement conseillé et obligatoire dans l'enceinte du Parc National des Cévennes de tenir votre compagnon en laisse. Pollution de l'eau L'eau est une ressource vitale et doit être préservée au mieux. Au cours de votre périple, vous serez peut être amenés à faire quelques lessives ou prendre des douches (ce qui est vivement conseillé pour votre entourage en fin de journée).

Egalement: il est possible de convertir ce séjour en randonnées en étoile sur le Causse Méjean. L'occasion de découvrir à votre rythme toute la diversité du patrimoine naturel et culturel de la région. Tour du causse méjean 2. Vous effectuez des randonnées thématiques à la journée ou la demi-journée au cours desquelles vous découvrirez les particularités de la flore et de la faune locale, les espèces animales réintroduites et goûterez aux saveurs du terroir pour récompenser vos efforts de la journée... PERIODES Saison 2022 - D'avril à octobre A noter: Rando canoë gorges du Tarn Pour celles et ceux voulant prolonger le séjour dans la région, il est possible de coupler cette randonnée à une descente en canoë dans les Gorges du Tarn. Pour plus d'information, nous contacter. La prestation comprend • L'hébergement en gîte d'étape, chambres d'hôtes, auberge et hôtel. • Les repas de midi (pique-niques) et du soir • L'encadrement par un accompagnateur en montagne pour la formule encadrée. • Le topo-synthèse & profil des étapes & les cartes IGN pour la formule liberté.

Ensuite débarrasser le tout dans une grande casserole et répéter cette opération pour l'autre moitié du riz, des légumes. Incorporer les lanières d'œufs et remuer avec les autres aliments. J'ai dressé mon riz frire comme un plat gastronome en espérant que vous apprécierez ^^ Pour accompagner ce Riz frit rien de mieux qu'une petite salade de tomate à la coriandre. Régalez vous et à bientôt!

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(hé, ouais, j'ai dégoté la perle rare, on cuisine 1 semaine sur 2, chacun à notre tour…), donc ce n'est pas Popotte qui a réalisé cette recette, mais Mr Popotte, pour une fois, je ne fais que rédiger le post… Faire cuire votre riz la veille, il doit être bien froid* Coupez le bœuf en lanières, la saucisse en rondelles. Coupez les légumes en julienne. Dans un wok, faire revenir la saucisse, puis le bœuf. Déglacez le wok avec de la sauce soja. Réservez. Faire revenir un peu vos crevettes. Réservez. Faire cuire 5 min vos légumes à couvert avec un peu de sauce soja. Ajoutez de l'huile et commencer à faire sauter votre riz afin qu'il soit bien enveloppé de matière grasse. Incorporez vos viandes et légumes. Arrosez de sauce soja, ajoutez la sauce huître. Laissez cuire en remuant le wok quelques minutes. Pendant ce temps, dans une poêle, faites des œufs brouillés. Au moment de servir, ajoutez votre brouillade d'œuf à votre riz frit. Les + de Popotte: -Il est important que le riz soit bien froid, pour éviter qu'il ne s'écrase lorsque vous allez le faire sauter dans le wok!

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Riz frit Recette mauricienne Difficulté: Plat d'origine asiatique très populaire à l'île Maurice. Il est similaire au mine frit, à ceci près qu'il se réalise avec du riz. On l'assaisonne avec une sauce à l'ail ou une sauce au piment.. Temps de préparation: 15min Temps de cuisson: 15 min Recette: Faire cuire le riz. Préparer une omelette avec l'œuf et la couper en bâtonnets. Réserver. Dans une poêle huilée, faire revenir les crevettes décortiquées avec un peu d'ail haché. Saler et réserver. Faire revenir les morceaux de poulet avec un peu d'ail haché, et arroser de sauce soja. Résever. Couper les légumes en julienne et les faire frire dans un peu d'huile. Saler et réserver. Mettre un peu d'huile dans une poêle. A feu doux, ajouter un peu de riz, de poulet, d'omelette, de légumes et de crevettes. Arroser avec un peu de sauce de soja et une goutte de sauce nuoc mam. Parsemer de ciboulette. Mélanger le tout. Laisser frire quelques minutes, puis réserver dans le plat de service. Recommencer l'étape 6 jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.

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Sortez le poisson salé avant de faire revenir 5 minutes les saucisses, carottes et les petits pois. Ajoutez ensuite les poissons salés, le vin blanc et la sauce de soja claire, mélangez bien le tout avant d'ajouter le riz. Mélangez le tout ensemble et ajoutez ensuite la sauce de soja foncé, l'omelette et les oignons vert. Une fois le tout bien mélangé, votre Riz Frit au Poisson Salé est prêt, servez-le bien chaud dans un bol ou une assiette creuse avec un peu de chutney de tomates et de la sauce d'ail. Variantes possibles: Comme souvent à Maurice, on peut préparer toutes sortes de variantes de ce plat, en rajoutant du poulet, des crevettes ou en retirant les saucisses douces chinoises.

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à soupe de sauce champignon (mushroom soy) 1 pincée de ajinomoto Suite à un retrait de ce produit du commerce je le retire aussi de ma recette, il est jugé dangereux comme l'avait indiqué un de mes lecteurs, pour ma part c'est un ingrédient que j'utilise très rarement mais les mauriciens eux en sont très friands d'où ce retrait. 240 g de riz (type Basmati) 1 ou 2 carottes 8-10 queue d'oignons 4 œufs Huile de tournesol Gros sel Poivre Sauce à l'ail (voir la recette dans les mine frit: ICI) Préparation: Découper les 2 filets de poulet en petits morceaux. Laver les carottes et les couper en brunoise (tout petits cubes). Laver les queues d'ail et les couper une petites rondelles. Réserver. Dans un wok faire chauffer 2 cuil. à soupe d'huile, ajouter le poulet, une pincée de gros sel, poivrer et mouiller à mi hauteur de la viande avec de l'eau. Ajouter 1 cuil. à soupe de sauce d'huitre et 2 cuil. à soupe de sauce champignon. Laisser mijoter à feu assez vif avant de mélanger le temps que l'eau soit absorbée.

Servez chaud! Le +: Vous pouvez ajouter un peu de maïs et de petits pois.