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Thursday, 1 August 2024

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Rupture de stock search Découvrez nos morilles extra séchées: ces champignons nobles au goût puissant apporteront à vos préparations un goût exceptionnel. Avant d'être conditionnées, nos morilles ont été au préalable séchées. Une fois réhydratées, les morilles séchées retrouveront toutes les qualités gustatives ainsi que les arômes d'un champignon frais. Pour encore plus de saveur, nous vous conseillons d'utiliser l'eau de réhydratation dans vos préparations. Retrouvez ici toutes nos recettes à base de morilles extra séchées! MORILLES EXTRA SÉCHÉES CALIBRE 2/5, POT DE 30G, MAISON GRANDJEAN Ingrédients: Morilles (Morchella conica et/ou Morchella esculenta). Conseils de préparation: Réhydratez les champignons pendant 15 minutes minimum dans l'eau bouillante. Rincez abondamment et faites cuire ensuite comme des champignons frais. Conservation: A conserver dans un endroit sec et aéré. Bien refermer après chaque utilisation. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie: 1194 kJ / 285 kcal - Matières grasses: 3g dont Acides gras saturés: 0.

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Les morilles Sabarot sont sélectionnées avec le plus grand soin pour vous offrir un produit noble, au goût puissant, qui s'accorde merveilleusement avec vos plats de viandes ou de poissons, mais qui sublimera également des plats simples comme les pommes de terre ou les pâtes. Las morilles extra sont entières. Vous bénéficiez ainsi de toutes les parties de la morille qui lui donnent tout son arôme. N'hésitez pas à utiliser l' eau de réhydratation pour en corser encore le goût! Une idée recette? C'est par ici! Lire la suite Show less 240, 00 € TTC (480, 00 € L/Kg) Garanties sécurité Politique de livraison Livraison en 48h à domicile ou en point retrait avec Colissimo Politique de retours Description Détails du produit Les morilles Sabarot sont sélectionnées avec le plus grand soin pour vous offrir un produit noble, au goût puissant, qui s'accorde merveilleusement avec vos plats de viandes ou de poissons, mais qui sublimera également des plats simples comme les pommes de terre ou les pâtes.

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Nos morilles séchées extra existent également dans les conditionnements suivants: - Morilles séchées extra 250 gr - Morilles séchées extra 100 gr LIVRAISON GRATUITE Nouveau conditionnement en 400gr! QUALITE: EXTRA (chapeaux + queues), EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX Mélange de morilles en provenance du Canada, du Chili, de l'Argentine. DLC LONGUE: environ 3 ans ♦ Descriptif produit: Cueillis et triés à la main, ces morilles ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse. La Morille est le champignon le plus recherché pour son excellent parfum. Goutez les morilles sèchées que nous avons sélectionné pour vous et vous tomberez sous le charme de leurs parfums puissants. Il faut de 8 à 12kg de morilles fraîches selon les saisons pour obtenir 1kg de morilles sèchées. ♦ Conseils de préparation: Laissez tremper les morilles séchées extra 30 minutes dans l'eau ou du lait tiède, égouttez et ajoutez les à vos plats de viandes ou à vos omelettes. Vous pouvez aussi utiliser l'eau de trempage des morilles maintenant parfumée, pour vos cuissons.

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La morille est très appréciée des gastronomes pour son parfum et son goût puissant. Cette variété morchella conica est la plus recherchée. A garder à portée de main en cuisine pour sublimer toutes les pièces de boeuf ou enchanter les plus belles volailles. 30g de morilles séchées sont équivalents à 105 g de morilles fraiches. Le mélange de champignons doit tremper au minimum une nuit (12h) dans 5 fois son poids en volume d'eau à une température idéale de 4°C. Après réhydratation, vous pouvez les utiliser comme des champignons frais. Référence: 124083 8 autres produits dans la même catégorie:

Faites revenir les morceaux de poulet farinés dans une sauteuse en fonte.. Faites revenir les oignons, lorsqu'ils sont dorés, ajoutez le bouillon de volaille et le vin. Salez et poivrez.. Laisser mijoter à couvert 30 minutes.. Pendant ce temps, faites hydrater les morilles dans de l'eau tiède. Rincez plusieurs fois pour retirer le sable et le jus de rinçage. Puis faites tremper dans du vin 10 à 20 minutes.. Ajoutez au poulet les morilles avec le vin de trempage. Recouvrez et laissez mijoter encore 20 minutes.. Ajoutez la crème et un verre de vin jaune. Recouvrez et laissez mijoter encore 10 minutes.. Servez avec du riz nature.