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Thursday, 1 August 2024

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Vous devez obtenir un effet bec d'oiseau. 3 – Versez votre meringue dans une poche à douille munie d'une douille ronde XL. Pochez des boules de meringues sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé/feuille de cuisson en silicone. Vos meringues doivent avoir un diamètre d'environ 8/9 cm. Enfournez et laissez sécher environ 3 heures à 90/100 °. Vos meringues doivent rester blanches. 4 – Une fois bien cuites, laissez refroidir vos meringues sur une grille. 5 – Dans la cuve d'un batteur, versez la crème, le mascarpone et l'extrait de vanille. Montez le tout en chantilly en ajoutant le sucre glace et l'extrait de vanille. Dessert avec du mont blanc itinerary. Fouettez jusqu'à avoir une crème bien ferme. Réservez au frais. 6 – Toujours dans la cuve d'un batteur, fouettez la purée de marrons, le beurre et la pâte de marron pendant 5 minutes. Ajoutez la crème de marrons et fouettez encore 5 minutes. Placez dans une poche à douille munie d'une douille « cheveux ». 7 – Déposez l'équivalent de 2 cuillères à soupe de chantilly sur les meringues.

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A la fin mettre de la noix de coco sur tout le gâteau. Note de l'auteur: « Très bon gâteau pour des repas familiaux, cela rempli bien le ventre. Conseillé pour les personnes aimant beaucoup la noix de coco. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

Vous organisez une soirée avec les amies? Ajoutez une petite cuillère (ou deux) de Baileys dans le crème de marrons. La version en verre est plus facile et rapide à préparer Vous pouvez préparer le Mont Blanc en version maxi, mais tenez en compte que les meringues sont difficiles à couper. Source: