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Wednesday, 31 July 2024

Une ruche robotisée, du projet high-tech Beehome, au kibboutz Bet Haemek, dans le nord de la Galilée, le 14 mai 2022. Une start-up israélienne produit le premier miel fabriqué par intelligence artificielle - The Times of Israël. (Crédit: JACK GUEZ / AFP) « En Israël, entre 20 et 30% des ruches disparaissent chaque année », or, « nous dépendons des abeilles », affirme l'entomologiste qui rappelle qu'une part significative de l'alimentation humaine résulte de la pollinisation, assurée par les insectes et qui permet aux plantes de se reproduire. Plus de 70% des cultures – quasiment tous les fruits, légumes, oléagineux et protéagineux, épices, café et cacao – en dépendent très fortement. « Les abeilles et autres pollinisateurs sont essentiels à la sécurité alimentaire et à la nutrition », résume l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui célèbre le 20 mai la Journée mondiale des abeilles pour souligner l'importance de leur préservation.

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Miels du monde Nous distinguerons dans un premier temps nos nectars du monde à ceux de France. Et il faut dire qu'ils sont nombreux. Vous pourrez notamment visiter, au travers de ces délices sucrés, le Mali, avec le miel de manguier ou encore de bananier. Mais également différents pays du monde tels que l'Algérie, le Yémen, ou encore le Pakistan, avec leur miel de Sidr. L'un des plus connus à l'international, rien que ça… Le Maroc est également mis à l'honneur avec notre gamme de miels marocain. Il faut dire que sa flore est incroyable, et que les abeilles ne s'en privent pas. Ainsi, nous découvrirons le nectar de Daghmous, d'Oranger ou encore de Thym. Madeleines miel et citron de "Ma cuisine à moi" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. De quoi booster votre santé tout en vous faisant plaisir! Miels de France Voilà une catégorie entière dédiée essentiellement à l'apiculture française. Il faut dire que celle-ci n'a rien à envier aux autres. Nous avons affaire à des produits de qualité, dont la récolte se fait dans le plus grand respect de la faune et de la flore… nous y veillons particulièrement!

Une apiculture attachée au territoire L'apiculture est une activité naturelle qui respecte le cycle des saisons et qui participe à la biodiversité. Mon élevage est situé dans un environnement particulièrement favorable avec un bon ensoleillement et des températures tempérées. Une belle diversité de cultures est assurée avec la présence de différentes fleurs. Les plus de mes produits de la ruche Les Ruchers de la Presqu'Île propose la vente de produits locaux de la ruche. Ils sont disponibles sur les marchés aux alentours, pour les habitants et les touristes. Vous trouverez des miels crus issus de petites productions. Je réalise des collections qui se renouvellent chaque année avec une palette de saveurs. Miel à moi rose. Apiculteur passionné, je ne mélange pas les récoltes. Je consacre beaucoup de temps à élever des essaims. Parallèlement, je développe un volet pédagogique avec des animations. Je me déplace dans les écoles, les entreprises et les centres de vacances avec une ruche vitrée.