Agneau Avec Haricot Blanc - 7 Recettes Sur Ptitchef

Thursday, 1 August 2024

Recette ragout de mouton 5 nov. 2013 Ragout de mouton – Ingrédients de la recette: 1 kg d'épaule, 3 pommes de terre, de l'huile... ÉTAPE 3Remettre la viande, les haricots, le thym et le laurier et l' assaisonnement.... Mini-cocottes de mijoté de collier d'agneau. Recettes similaires à Recette ragout de mouton

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Saupoudrer de farine et bien mélanger. Lancer en cuisson sous pression (ou cuisson rapide selon le modèle) pendant 25 minutes. N. Ragout d'agneau - 28 recettes sur Ptitchef. B: vous pouvez tout à fait remplacer les haricots blancs par d'autres légumes de saison, comme des navets, des haricots, des champignons ou des pommes de terre par exemple! Embarquez dans le monde d'une drôle de Mirabelle. Au programme: recettes de cuisine, Batch-Cooking et inspirations gourmandes! Voir plus d'articles Navigation des articles

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Accueil > Recettes > Ragoût de mouton aux haricots blancs 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 500 g de haricot blancs secs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 4 h Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 3 h La veille, faites tremper les haricots dans un grand volume d'eau froide. Le lendemain, égouttez les haricots. Mettez-les dans une grande casserole avec les tomates coupées en quartiers, l'oignon, 1 branche de thym et une feuille de laurier. Couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 1 h à feu moyen, salez et poivrez à mi-cuisson. Pendant ce temps, découpez la viande en morceaux. Faites chauffer une cocotte avec le beurre et l'huile. Ragout d agneau aux haricots blancs et carottes la. Faites-y dorer les morceaux de viande sur toutes les faces. Retirez-les de la cocotte et réservez à part.

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Faites revenir les oignons grelots pelés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Jetez la moitié du gras de cuisson et remettez la viande dans la cocotte. Saupoudrez de farine, remuez à la cuillère en bois et laissez blondir. Versez le bouillon, salez, poivrez et mélangez. Pelez et coupez la carotte en rondelles et l'ail en morceaux. Ajoutez-les dans la cocotte ainsi que le thym et le laurier. Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter 1 h à feu moyen. Egouttez les haricots, ils doivent être encore un peu fermes. Ajoutez-les dans la cocotte avec la viande. Poursuivez la cuisson pendant 1 h. Ragout d agneau aux haricots blancs et carottes sont cuites. Servez bien chaud, avec la sauce de cuisson réduite à part. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Ragoût de mouton aux haricots blancs

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