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Wednesday, 31 July 2024Alors que nous possédons déjà toutes à la maison des poêles ou encore des sauteuses afin de faire sauter les aliments, l'achat d'un wok peut sembler totalement superflu, surtout lorsqu'on n'est pas forcément attiré par la cuisine chinoise. Détrompez-vous, car celui-ci propose d'autres cuissons puisqu'il est possible de faire cuire à la vapeur, de mijoter les aliments, voire même de les frire avec! Je vous explique en quoi l'achat d'un wok à induction de qualité pourrait être une très bonne idée. La cuisson par induction est plus agréable que celle au gaz Si vous avez déjà utilisé une cuisinière avec des plaques à induction, vous devez sûrement savoir ce à quoi je fais référence ici. Comme celles-ci n'émettent pas du tout de chaleur, il n'y a pas de risque de se brûler avec une flamme ou de devoir le rallumer après une courte utilisation. Feu wok gaz de Comptoir | 2 feux | 2 x 15kW - ProChef. Toutefois, il va falloir faire attention: si vous comptez poser directement votre wok sur vos plaques à induction, il faut que ce dernier possède un fond magnétique.
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Comment choisir le meilleur wok pour cuisiner facilement aujourd'hui? Un wok est un grand récipient en métal utilisé pour la cuisson rapide et parfois exotique. Il existe plusieurs types de woks, mais le plus utilisé est le wok à fond plat. Les woks peuvent être en fonte, en acier inoxydable ou en aluminium. Pour sélectionner votre modèle de wok, vous devez choisir le mode de cuisson. Souhaitez-vous un modèle électrique pour pouvoir l'utiliser à table ou bien utiliser un wok sur votre plaque de cuisson? Wok a gaz professionnel recipe. Dans ce cas, veillez à prendre un modèle adapté, en particulier si vous disposez d'une plaque à induction. Le diamètre de votre wok est un critère important également: plus il est grand, plus vous pourrez préparer en grande quantité vos repas. Le wok est indispensable en cuisine, il permet de préparer de nombreux plats suivant différentes cuissons. Simple et pratique à l'usage, vous ne pourrez plus vous en passer. Contenu proposé par nos experts bons plans, partenaires de 20 Minutes. La rédaction n'a pas participé à sa réalisation.
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Le Craft Wok présente une surface de cuisson s'adaptant à toutes les tailles de feu. Ceci lui permet d'atteindre une température élevée et la conserve pendant un temps suffisant pour faire fondre les graisses et faire griller des mets aux saveurs délicieuses. Les plus: Finition martelée à la main Les moins: Deuxième poignée non isolée de la chaleur Tefal Ingenio Expertise Wok 28 cm: livré avec sa poignée amovible Tefal Ingenio Expertise Wok 28 cm - DR Ce wok 28 cm est le plus petit des woks Tefal Ingenio Expertise. Il répond à tous vos besoins en matière de cuisson rapide et efficace. Wok a gaz professionnel et. Sa poignée amovible facilite son utilisation et réduit en même temps le risque de brûlures causées par la chaleur. De plus, sa structure est conçue dans un matériau fiable, résistant à la chaleur et ne rouillant pas. Le revêtement antiadhésif facilite l'entretien de ce wok en aluminium. Il est doté d'un indicateur de température Thermo-Spot pour éviter le risque de brûlure. Les plus: Poignée amovible Les moins: Manque un couvercle ProCook Grand Wok 35 cm: idéal afin de préparer un repas pour plusieurs convives ProCook Grand Wok 35 cm - DR Le grand wok de ProCook est un excellent choix d'ustensile de cuisine pour les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques.Retrouvez sur également des fours professionnels, des réchauds, des friteuses professionnelles, des étuves professionnelles et tout le matériel pour les professionnels de la restauration. Ne ratez pas la saison sur PROCUISSON.