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Wednesday, 31 July 2024Recette La quiche éclair et autres recettes Chefclub original | Recette | Recettes de cuisine, Cuisine et boissons, Quiche éclair
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Nyvine Admin Nombre de messages: 303 Age: 37 Localisation: Egypte Date d'inscription: 08/06/2006 Sujet: Quiche éclair Sam 27 Sep 2008 - 23:24 Ingrédients: - 275g de pâte brisée - 250g champignons (en boîte) - 4 oeufs battus - 10 cl de crème fraîche - Sel, poivre - 50g de gruyère - persil La recette: Faire cuire la pâte min au four th. 6 (200°C) dans un moule de 20 cm de diamètre. Mélanger les champignons, les oeufs, la crème, assaisonner, verser sur la pâte, saupoudrer de fromage. Faire cuire 30 à 35 min à th. 6 (200°C).
Vite fait et très bon! Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 8 votes) 21 Commentaires 74 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4 tranches de pains de mie (environ, selon la grandeur des tranches). 1 moule rectangle de 28/18, 1 poivron, 3 œufs d'oie pour moi sinon 6 œufs de poule, 100 g de fromage râpé (moi 1/3 de Maasdam, 1/3 de Mozzarella et 1/3 d'Emmental), 1 gros oignon, 150 g de lardons fumés, 10 à 15 brins de ciboulette, Préparation: Je me suis basée sur une recette de "Club Chef" que Nath Axelou à partagé, bien entendu j'ai fais comme à mon habitude et j'y ai mis mon grain de sel. Si vous voulez faire votre pain de mie vous même cliques ici. Préparer le plat avant cuisson au moins deux heures avant pour permettre au pain de mie de s'inbiber. Chemiser le moule avec du papier cuisson pour facilité le démoulage. Dans le fond mettre des tranches de pains de mie. Battre les oeufs en omelette jusqu'attends que ça mousse bien.
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