Ketchup Rouge Avec Tomates En Conserve

Thursday, 1 August 2024

En sauce arrabiata pour accompagner des pâtes ou des gnocchi, en base pour des pizzas ou tartes salées variées ou encore pour napper des boulettes de bœuf, pas de doute, le coulis et la purée de tomates ont tout bon pour nous régaler. Que faire avec du concentré de tomates? Ketchup rouge avec tomates en conserve recipe. On le retrouve conditionné dans de petites boîtes de conserve ou en tube pour plus de praticité, le concentré de tomates s'utilise généralement pour intensifier le goût d'un plat tel qu'un ragoût, ou une sauce comme la bolognaise. Il s'utilise rarement seul puisqu'il est très concentré et possède donc un goût puissant de tomate. Le concentré peut aussi être dilué dans de l'eau, du bouillon pour les sauces, mais aussi dans l'huile pour aromatiser une vinaigrette par exemple et sublimer vos salades, tartines et autres recettes ensoleillées. À lire aussi: - 5 recettes à petits prix avec des tomates pelées - 5 idées pour transformer vos tomates farcies! - Quelle variété de tomate pour ma recette?

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C'est d'ailleurs un excellent subterfuge pour faire manger des courgettes aux enfants en douce.

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Par Moi Ketchup maison trop bon et qui se conserve très bien. Ingrédients 1 personne Matériel Préparation 1 Faire cuire dans une cocotte les tomates avec poivrons, oignons, ail et vinaigre pendant 40 min. 2 Rajouter ensuite les épices, le miel et faire à nouveau cuire 15 à 20 min jusqu'à ce que cela épaississe. 3 Mixer et conserver dans des bocaux à confiture hermétique. Perso je le mets dans des petites bouteilles de jus de fruits. Nutrition 19. Ketchup rouge avec tomates en conserve al. 4 g protéines 39% AR* 9. 5 g matières grasses 14% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes de sauces Recettes à base de paprika Recettes de ketchup