Crème Aux Oeufs Caramel Recette Cookeo |
Wednesday, 31 July 2024Description de la recette "Crème aux œufs Cookeo" Recette Crème aux œufs au Cookeo. Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 6 min Difficulté: Facile Ingrédients 160 ml de lait écrémé 130 ml de crème liquide légère 2 œufs 40 g de sucre 1 c à café d'extrait de vanille liquide Étapes de la recette "Crème aux œufs Cookeo" Dans un saladier, Mélanger les œufs et le sucre au fouet sans faire mousser. Mettez le lait et la crème dans une petite casserole. Faites chauffer et stoppez juste avant l'ébullition. Versez le mélange lait/crème sur les œufs et Mélanger, toujours sans faire mousser. Répartissez la préparation dans les pots. Crème aux Œufs et au Caramel au Cookeo - Les Gourmandises De Lilie. Couvrez chaque pot de film étirable. Versez 200 ml d'eau dans la cuve du cookeo, puis positionnez le panier vapeur. Déposez-y les pots de crème. Programmez «Ingrédients», «Légumes», «brocolis 400 g», «5 minutes». Au bout des 5 minutes de cuisson, laissez les crèmes encore 1 minute au chaud, puis sortez-les du cookeo et entreposez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.
Crème Aux Œufs Cookeo
Recettes minceur Ingrédients 160 ml de lait écrémé 130 ml de crème liquide légère 2 oeufs 40 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide Préparation Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre au fouet sans faire mousser. Mettez le lait et la crème dans une petite casserole. Faites chauffer et stoppez juste avant l'ébullition. Versez le mélange lait/crème sur les oeufs et mélangez, toujours sans faire mousser. Répartissez la préparation dans les pots. Couvrez chaque pot de film étirable. Versez 200 ml d'eau dans la cuve du cookeo, puis positionnez le panier vapeur. Creme aux oeufs cookeo du. Déposez-y les pots de crème. Programmez «Ingrédients», «Légumes», «brocolis 400 g», «5 minutes». Au bout des 5 minutes de cuisson, laissez les crèmes encore 1 minute au chaud, puis sortez-les du cookeo et entreposez-les au réfrigérateur pendant 4 heures. Dégustez bien froid.
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Une fois la cuisson terminée ils sont encore liquides mais il faut attendre qu ils soient complètement froids, ensuite fermer les pots, et les mettre au frigo. Préparés la veille pour le lendemain, c est vraiment très très bon 😍 Photo de Amande Note de Cette Recette (5 / 5) 5 5 1 1 lecteur a noté cette recette Recettes Similaires: Confiture de pommes Caramel au beurre salé Flan vanille caramel Gâteau au chocolat Pain
Faites chauffer sur feu moyen (sans remuer) jusqu'à ce que le caramel se forme et jusqu'à obtention d'une jolie couleur ambrée. Hors du feu, ajoutez les 100g d'eau restants en faisant attention aux éventuelles projections. Replacez la casserole sur le feu et mélangez jusqu'à ce que le caramel soit lisse. Si vous ne l'utilisez pas immédiatement, versez votre caramel liquide refroidit dans un bocal en verre (type pot à confiture) et gardez-le au frais. (N. B: il va s'épaissir légèrement en refroidissant). Réalisation des crèmes aux oeufs: Dans un saladier, fouettez énergiquement le sucre et les oeufs. Réservez. Crème aux oeufs caramel recette cookeo |. Versez le lait et la vanille dans la cuve du cookeo. Faites chauffer en mode "dorer" 5 minutes puis versez le lait tiède dans le saladier tout en fouettant. Versez 1 à 2 cuillères à soupe de caramel dans le fond de chaque pot puis complétez avec le mélange aux oeufs (si de l'écume s'est formée en fouettant le mélange: retirez-la). Filmez chaque pot avec du film étirable. Dans la cuve du Cookeo (nettoyée) versez 20cl d'eau, placez le panier vapeur et disposez-y 3 pots.